té oolong azul atrae la atención por su color inusual. Sin embargo, aparte de la estética del color, que posee valiosas propiedades para la salud. La bebida combina las cualidades de té negro y verde. El sabor, dependiendo del método de preparación, tiene un aroma de flores, frutas y frutos secos, incluso.
Origen y producción
té azul viene desde el sur-este de China. Su cultivo se ha extendido a la provincia de Fujian. La popularidad mundial de la bebida comprada en el siglo XIX gracias al embajador británico, que lo trajo como regalo a la Reina de Gran Bretaña. Que se produce actualmente en la India, Vietnam y Nepal.
Su sabor inusual y aroma de la bebida era debido al complejo proceso de producción. Las hojas de té después del secado al sol se enfriaron en un cuarto oscuro, y luego se trituran. Estos pasos se repiten varias veces. Sólo entonces es hojas tratadas con calor. Durante estos procesos, la fermentación parcial, sin embargo oolong parte de los tés semi-fermentado.
Propiedades para la salud
1. Rica en vitaminas y minerales
En ella una pluralidad de sustancias para el organismo: vitaminas A, C, E, K y grupo B, minerales como el calcio, flúor, manganeso, potasio, selenio, así como una gran cantidad de catequinas y taninos, ácido fólico y poco cafeína.
2. Protege contra la aterosclerosis
El consumo regular de té azul tiene efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular. Se reduce el nivel de colesterol en la presión sanguínea arterial y regula, protegiendo así contra la aterosclerosis y otras enfermedades del corazón.
3. reduce el peso
Los estudios también han confirmado que el azul oolong es aún más útil que el té verde. Se acelera el metabolismo, regula la absorción de grasas en el intestino y ayuda a la pérdida de peso.
4. Protege los dientes
Hay fluoro y calcio para mejorar la condición de los dientes y los huesos, ayuda a mantener la higiene oral.
5. alivia el estrés
azules de té se recomienda para personas que sufren de fatiga y el estrés.
6. luchando contra el cáncer
Contenido en antioxidantes del té a eliminar los radicales libres del cuerpo, las células del cuerpo a protegerlo de envejecimiento y el daño, lo que reduce el riesgo de cáncer.
7. Rejuvenece la piel
Bebida azul tiene un efecto positivo sobre la piel, tiene un efecto anti-alérgica y alivia los síntomas de la dermatitis atópica. No sin razón, en la medicina tradicional china se utiliza para deshacerse de los problemas de la piel tales como eczema y otros defectos de la piel.
8. Prevención de la diabetes
El té puede ser eficaz en la prevención y tratamiento de la diabetes mellitus tipo II. Los estudios han demostrado que regula los niveles de azúcar en la sangre y protege contra la repentina liberación de insulina.
¿Cómo se prepara un té azul?
Una cucharadita de material seco primero se debe lavar con agua fría, luego verter 200 ml de agua calentada a una temperatura de 90 ° C. El té es necesario presionar la tapa 2 a 4 minutos. hojas de alta calidad puede ser re-elaborado varias veces. tiempo de soldadura posterior debe ser de aproximadamente 20-30 segundos. té oolong azul se puede comprar en las tiendas de té de la especialidad, para comprar en línea o en tiendas de alimentos saludables. El costo de 100 gramos del producto varía dependiendo de la calidad y el fabricante.
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