¿Se ha preguntado qué tipo de comida puede ser quitado para el país o para poner en el armario y olvidar por un par de años? De los productos que pueden ser "reserva de emergencia" en caso de emergencia? Tenemos buenas noticias. Algunos incluso familiar y amado por muchos productos se mantienen frescos y comestibles durante más de 5, 10 o incluso 20 años.
Acerca de los productos que eran virtualmente "inmortal", dice AdMe.ru.
1. café instantáneo
Café - una de las bebidas más populares en el mundo, la producción de café instantáneo es casi la mitad de la fruta verde. Con los gránulos estará bien cuando se almacena entre 2 y 20 años. Mucho menos se almacena granos enteros tostados: - a partir de 6 meses a 3 años, de tierra - de 3 meses a 2 años. Tenga especial cuidado de café debe ser protegido de la humedad y altas temperaturas.
2. manzanas secas
chips de manzana - una opción de snack saludable y sabrosa. Ellos "sobrevivir" sin pérdida de sabor 6-12 meses a temperatura ambiente en un clima templado, y en climas cálidos y húmedos - en el congelador. En este caso, se cree que las rodajas de manzana serán bastante comestible, y después de 3 años.
3. extracto de vainilla
extracto de vainilla pura, que contiene una cantidad considerable de alcohol puede utilizarse indefinidamente. Sólo es necesario botella se cerró herméticamente, y se situó en el armario, donde no penetra la luz. En este caso, la imitación de extracto de vainilla almacena sólo 5 años de edad.
4. té
De alta calidad del té de hojas sueltas en su embalaje original puede estar sin problemas permanecen ajuste 1.5-2 años cuando se almacena en un lugar oscuro, fresco y seco. Sobre el mismo "tiempo de vida" de las bolsas. Pero no ponga el té en el congelador - Puede ocurrir condensación.
Si se almacena adecuadamente al final de 2 años, las hojas de té son poco probable que vaya mal, pero poco a poco comienzan a perder el sabor y el gusto. Por cierto, se cree que algunas variedades son las más deliciosas Puer sólo 60 años después de la adquisición.
5. galletas
Galletas - galletas crujientes secos, agua ingrediente principal y la harina. En diferentes países ponerlos en las raciones de los soldados utilizados en muchos viajes de campamento y en la Marina, donde debido a la humedad rápidamente se deteriora el pan ordinario. Galletas pesan poco, contienen una gran cantidad de calorías y pueden permanecer comestible 20-30 años. De ellos puede hacer un montón de platos - desde bocadillos hasta el postre, y "relleno" para la sopa.
6. cubitos de caldo
Difícil de creer, pero los cubitos de caldo apareció en el siglo XVIII. Hoy en día, que están hechos de una mezcla de vegetales deshidratados, carne o caldo de verduras, sal, grasa, glutamato de sodio y algunas especias. Gracias a esta composición con ellos no pasará nada en 2 años. A continuación, todo dependerá de la apariencia y el olor después de abrir el paquete. Teóricamente, se puede tratar de hacer un caldo y dados mayor de 5 años.
Los viajeros y "supervivencia" aprecian especialmente los cubitos de caldo para realizar múltiples tareas. Después de condimento puede ser utilizado como base para la sopa, añadir la carne, pasta, verduras o arroz.
7. chícharos
guisantes secos útiles para sopa, cereal o guarnición. Se puede poner en una bolsa ordinaria en el armario y se olvida casi 5 años. Pero puede ser almacenado durante dos décadas y más, si se encuentra en un recipiente sellado, envasado al vacío o con un eliminador de oxígeno.
8. maicena
El almidón se utiliza para hacer budines, salsas, cremas y más. Y puede mantenerse fresco en los próximos años, si es ponerse de pie en un estante oscuro. El embalaje debe estar firmemente cerrada para evitar la entrada en la humedad y el polvo.
9. productos liofilizados
La liofilización en la industria alimentaria - es secado en vacío, los productos congelados. Gracias a ella, prácticamente sin cambios sabor, contenido de nutrientes y la forma de los alimentos. Pero lo más importante - aumenta significativamente la vida útil y sin conservantes. Por ejemplo, mucha gente ama las fresas congeladas, pero es mejor comer un máximo de un año. Después del secado a vacío, que será tan frescas 10-15 años, a veces más tiempo.
Otro buen ejemplo - el queso. Sólo cheddar comprado estará en el refrigerador durante un máximo de una semana, y después de la liofilización, se mantendrá encendida durante 10 años. Por cierto, la comida en dicha congelación se puede comer en su forma pura, y añadir en la cocina.
10. bicarbonato de sodio
Soda se utiliza en una variedad de campos - desde la cocina y la limpieza de la pirotecnia y la medicina. A veces en el envase indica la vida útil de los productos (12 meses), pero seco de sodio puede soportar durante décadas. Y esto no afectará su calidad.
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