Preparar un rollo más fácil que nunca! Asegúrese de probarlo!
Recuerdo que había sólo una enorme cosecha de calabacín, y especuló que con ellos se puede cocinar! Por supuesto, lo primero que registró aperitivo caviar "lenguaje Teschin." Prepare el calabacín marinado, por cierto, no es peor que los pepinos fuera. Otro amigo tomó la receta, el calabacín y giró como hongos. Freír sus anillos, hechos tortitas y calabacín todavía permanecen! Me prosherstila toda Internet y encontré una receta excelente para rollos de calabacín con queso. Es simplemente delicioso!
He modificado la receta un poco, y me dieron un plato increíble que no se puede comer con su familia, sino también poner en una mesa festiva, cuando vienen a visitar! No me creen? A continuación, intente!
Es importante elegir un joven calabacín, entonces el plato será más tierna!
Receta de calabaza rollo
Se necesita:
- calabacín - 800 gramos;
- huevos - 4 piezas;
- crema agria - 80 gramos;
- de harina - 120 gramos;
- polvo de hornear - 1 cucharadita gorochkoy;
- molida negro;
- sal;
- eneldo fresco.
Necesaria para el relleno:
- requesón - 500 gramos;
- Ajo - 2 dientes;
- sal;
- eneldo fresco.
Preparación:
La primera cosa que hay que lavar bien el calabacín, retirar de ellos todas las pieles, y asegúrese de cortar y quitar las semillas. Frote toda rallado, prisolit ligeramente y eliminar reposar durante 15 minutos.
Después de que los vegetales deben ser sacan a fondo a partir del jugo separada. Se obtiene aproximadamente 450 gramos de pastel de calabaza ". Añadir la crema de calabaza, levadura en polvo mezclada con harina, sal y pimienta (al gusto) y yemas de huevo. Mezclar la masa.
Por otro lado, batir las claras a punto de masa esponjosa y después desplazar suavemente en un montón de calabaza. Una vez más, mezclar bien.
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Extender sobre papel de horno pergamino, engrasar un poco de aceite vegetal. Strew hornada eneldo picado, y la parte superior vierten todos calabaza la masa, y suavizar como para obtener un espesor de capa de aproximadamente 2 cm.
Colocar un recipiente con el calabacín en horno precalentado a 180 ° C durante unos 20-25 minutos. Listo Korzhik transferido de la sartén a una toalla seca y dejar enfriar durante media hora.
Durante este tiempo usted tendrá tiempo para terminar de preparar el relleno rollo. Por cierto, estoy acostumbrado a la cuajada se usa sólo en la preparación de postres - tartas de queso, albóndigas, guisos. Pero resulta que en conjunción con eneldo y ajo vueltas simplemente mágico. Por lo tanto, primero es necesario moler la cuajada por un colador, añadir el ajo rallado, el eneldo finamente picado y un poco de sal.
Usted puede comenzar a girar los rodillos. Para ello, se puede dejar el pastel en la toalla, pero desplazado a una tabla de cortar. Esparcido de acuerdo Korjikoff relleno de manera uniforme. Basta con echar un vistazo a la orilla, que está más lejos de usted, no estaba completamente lleno con queso cottage, deje una distancia de aproximadamente 1 cm. Y en los lados, también muchos de ellos no tienen que poner, si no todos se arrastró.
Sólo queda a rodar firmemente rodillo y luego envolver en papel de plástico. Por cierto, se puede poner de inmediato la torta en una envoltura de plástico. rollo Ready debe ser retirado en el refrigerador durante 2 horas. Después del tiempo establecido es necesaria para conseguir nuestra obra maestra, y cortar en pedazos porciones. Para obtener una "hoja de Baska" en general, se puede preparar un poco de salsa originales. Por ejemplo, perfecta de miel y mostaza, queso, crema agria, también puede utilizar la mayonesa regular o salsa de tomate. Aquí es cuestión de gustos.
Buen provecho!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnyj-rulet-iz-kabachkov.html
