- panecillos pasteles muy sabrosos y apetitosos, que se conoce desde hace mucho tiempo. Te ofrezco mis recetas favoritas de la mayoría de los platos desde el clásico al variantes inusuales!
La receta clásica para los panecillos
Estos bagels son muy crujiente. A petición de una comida preparada, puede espolvorear el polvo o la inmersión en el atasco. Y de ingredientes se puede elegir lo que quiera - leche, mermelada, frutas secas y nueces condensados.
Se necesita:
- de harina - 240 gramos;
- margarina o mantequilla - 125 gramos;
- Crema agria - 100 gramos.
Preparación:
Mantequilla (o margarina) no tienen que sacarlos de la nevera con antelación, debe ser frío, e incluso mejor un poco congelada.
Verter en un bol la harina, añadir la nata agria y frotar el aceite, y luego mezclar con una cuchara de alimentos, no amasar, debe aparecer grumos húmedos. Ahora reunir todos los bultos en una bola, cubra la masa con papel film y colocar en el refrigerador durante 30 minutos.
Retire la masa y se divide en 4 partes. Cada parte de la necesidad de rodar hacia fuera en un círculo de 1 mm. Dividirla en 12 pedazos con un cuchillo, lo que conduce desde el centro hasta el borde. En la mayor parte de relleno de venta, apriete panecillos, colocarlos en un plato plano y quitar los 15 minutos en el refrigerador.
Retire la preforma de pasteles en el horno durante 20 minutos a 190 grados.
Ver también: Como se deduce de las articulaciones y el ácido úrico del cuerpo entero
panecillos receta en masa de levadura
Se necesita:
- de harina - 500 gramos
- huevos - 3 piezas;
- de azúcar - 100 gramos;
- levadura - 25 gramos;
- mantequilla - 130 gramos;
- Leche - 75 gramos;
- Agua - 0,5 tazas;
- sal al gusto.
Preparación:
Frote la levadura con la harina, para obtener un pequeño bebé. A continuación, puede introducir poco a poco todos los ingredientes restantes y amasar la masa. Amasar la masa es necesario, siempre y cuando usted no consigue un bollo suave. Ponerlo en el 3:00 para hacer subir la masa.
Divida la masa en piezas. Cada porción de rollo en la formación de un grosor de 1 mm. Desde el centro hasta el borde de la corredera con un cuchillo dividiendo el depósito en segmentos. La parte ancha del lugar y apriete los bagels de llenado. Coloque en un roscas de pan horneado, pelusa mantequilla, cubrir con una toalla y almacenar en un lugar caliente durante media hora. huevo Grease bagels, mezclado con agua, y hornear a 180 grados minutos.
Bagels en azúcar
Se necesita:
- margarina - 200 g;
- de azúcar - 150 gramos;
- huevos - 2 piezas;
- Soda - 1 cucharadita;
- de harina - 3 tazas
Modo de preparación:
Verter el azúcar en un recipiente, añadir los huevos y batir bien. La margarina debe obtener primero de la nevera, para que se calentó a temperatura ambiente. Cortarlo en trozos pequeños y se envía a la mezcla de huevo. Añadir el bicarbonato de sodio y la harina. Todos los componentes tienen que cortar con un cuchillo en el estado de migajas. Y después de migas puede amasar la masa.
Como resultado, usted debe tener una masa suave y elástica, no se aferran a sus manos. Mantenga durante 30 minutos en un refrigerador, después de haber cubierto un paquete y proceder con el proceso de panecillos "creación". Al igual que en las dos recetas anteriores, crear roscas de pan. En un recipiente, batir un par de huevos, aparte del azúcar, verter en otro recipiente. dip panecillo listo en el huevo, luego en azúcar. Extendido sobre panecillos para hornear engrasada, hornear a 200 grados durante 20-25 minutos.
Bono!
Relleno para panecillos puede hacer ningún: una gruesa mermelada, mermelada, manzanas, naranjas, etc. Sugiero a cocinar nueces y albaricoques secos. No se puede imaginar cómo es delicioso! Girar a través de un triturador de carne de ingredientes en proporciones iguales, y utilizar para otros fines.
Buen provecho!
Ver también: 7 estado de sus uñas, que se puede decir de los problemas en el cuerpo
Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/recepty-samyh-vkusnyh-rogalikov.html
