Cómo cocinar el queso "Napoleón" con crema

Probablemente, ninguna de las partes está completa sin un pastel dulce y delicioso. Por supuesto, quiero el postre para el té estaba no sólo es delicioso, sino también inofensivo. Ciertamente aprecio los trabajadores culinarios que trabajan en las fábricas de confitería, así como chicas que se dedican a hornear en casa, pero aún así a veces se quieren cocinar algo con sus propias manos. Especialmente al hacer pasteles en casa, puede estar 100% seguro de que el plato es ingredientes frescos y saludables.

receta de la torta que tiene un montón. Y en particular, a mi familia le encantó el pastel de queso "Napoleón" Este es mi plato, lo que trato de variar cada mesa festiva.

Más sabroso "Napoleón"

Si usted está cerca de la cocción, recuerda que en el clásico "Napoleón" no es queso. Y pasteles, que te digo hoy, es este ingrediente está presente, y hace que el postre jugosa y suave. Te garantizo cuajada de "Napoleón" no dejará indiferente a nadie!

receta

Necesidad de pasteles:

requesón - 400 gramos;

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de harina - 500 gramos;
azúcar - 170 gramos;
mantequilla - 100 gramos;
vainillina - 8 gramos;
huevos - 2 piezas;
polvo de hornear - 10 gramos.

Necesario para la crema:

Leche - 1,5 litros;
de azúcar - 250 gramos;
huevos - 6 piezas;
mantequilla - 200 gramos;
vainillina - 10 gramos;
de harina - 4 cucharadas;
almidón - 3 cucharadas.

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Preparación:

Lo primero que necesita para amasar la masa para pasteles. Poner en un recipiente de casa Stir queso profundo de vainilla, el azúcar, los huevos y el martillo. La mantequilla debe obtener primero de la nevera, por lo que se convirtió en la temperatura ambiente. Añadirlo a la mezcla de queso y mezclar. Esto debe hacerse no con una cuchara, y las manos. Lo siguiente que necesita para verter el polvo de hornear y añadir poco a poco la harina tamizada. La masa debe ablandarse, y se aferra a las manos.

La masa terminada debe ser dividido en 7 partes iguales, y luego quitar las piezas de media hora en el refrigerador.

Cubra la mesa con papel de pergamino, tomar un trozo de masa y rodar en capa fina. De arriba a poner una placa y cortar el círculo de masa. Por lo que necesita para hacer de cada trozo de masa. Tortas deben cocer en el horno durante 57 minutos a 180 grados. Tenemos que cada horno por separado.

Cortar la masa, lo que le queda después de los pasteles, también, la necesidad de hornear, y luego se muelen en la licuadora. Poco hay que el acolchado del pastel. No se puede moler en una licuadora y un cuchillo.

Ahora hacemos pasteles de crema hasta que se enfríe. Verter en el molde alrededor de 1,2 litros de leche. Mientras tanto, por separado, mezclar el resto de la leche, harina, almidón, azúcar, vainilla y los huevos. A continuación, se vierte la mezcla de huevo en un chorro fino de la leche hervida, sin dejar de remover toda la masa. Sin detenerse interfiere, crema, llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Cuando la crema se ha enfriado, es necesario poner la mantequilla y batir hasta fondo blanco.

Sólo queda por recoger el pastel. Ponga una torta en una placa, lubricarla con crema, poner la segunda torta, etc. crema grasa superior Korzhik y los lados promazhte de torta. Eliminar el "Napoleón" en el refrigerador durante la noche para que se empapa. Y por la mañana, es necesario rociar las mismas migajas, que creó desde trozos de masa.

Se puede comer torta con el té! Si te gusta el chocolate, entonces, por supuesto, no se pierda la torta y espolvorear con trocitos de chocolate. Se puede añadir un poco de coco, de experimentar con un relleno de fruta. En general, lo más importante es que las galletas están hechas de cuajada y pueden expresar su imaginación en el resto!