¿Te gusta el pescado como la amo? No es sólo el producto delicioso mayoría, pero también la fuente de una gran cantidad de minerales y vitaminas! El pescado puede ser al vapor, hervido, frito, horneado en el horno. Y me encontré con una deliciosa receta para la cosecha de invierno de los peces. Solía hacer la caballa increíble. Este pez que más me gusta. En el paladar, parece que ni siquiera pescado y carne. Además, la caballa - accesible a todos los peces, que se vende en cualquier tienda con un departamento de pescado! Tocho de caballa que hacer no es difícil, pero resulta terriblemente delicioso!
receta
Se necesita:
- caballa - 6 PC;.
- cebolla - 1 kg;
- Tomates - 5 kg;
- sal - 2 cucharadas;.
- zanahoria - 1 kg;
- Azúcar - 180 g;
- aceite vegetal - 1 st;.
- pimienta - 0,5 cucharadita;.
- Vinagre 70% - 2 cucharaditas.;
- hoja de laurel - 2 piezas.
Preparación:
Las cebollas tienen que cortar, rallar las zanahorias. Poner las verduras en una sartén, añadir el aceite, la sal y el azúcar. Simmer componentes durante 10 minutos. Entonces usted tiene que cortar los tomates en trozos pequeños, ponerlos a las cebollas y las zanahorias y cocine las verduras durante 15 minutos.
Ahora la caballa. Se necesita ser mejorado, limpiar y retirar la columna vertebral. pescado cortado en rodajas, colocar las verduras y cocer a fuego lento durante 1,5 horas. Antes de apagar el fuego, verter el vinagre y añadir las especias. Se agita la cápsula y repartirla en frascos esterilizados. Rollo el frasco, darles la vuelta, cubierta con un paño caliente y la licencia hasta que se enfríe. Todo! La recolección de la caballa con verduras listos! Resulta que no es peor que tienda de alimentos enlatados, pero sólo usted sabrá exactamente lo que está incluido en la composición de este delicioso!
Este caballa en conserva con verduras ahorrará su valioso tiempo. Se puede cocinar más rápido desayuno en la mañana, y la cena, en casa de regresar de trabajo agotado. Buen provecho!
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