En las personas del mundo de hoy no puede imaginar su vida sin café. Desafortunadamente, en la mayoría de los cafés y restaurantes sirven bebida instantánea. Y la casa que compramos tales. No es necesario preocuparse por la placa, se hierve la olla, llena de gránulos de agua, azúcar y café está listo. Pero la verdadera necesidad de cocinar de café, disfrutando de los aromas, observando el proceso, sensible a cada etapa de cocción.
Hoy quiero compartir con ustedes una receta para cocinar del café turco. El proceso es bastante interesante e inusual. Pero si quieres disfrutar de una auténtica café turco, perseverancia y paciencia!
Cómo cocinar café turco
Para empezar, es necesario comprar un verdadero Turk para la preparación del café. Mejor comprarlo de cobre y un cuello alto. Tómese el tiempo para hacer esto, la capacidad será muy útil más de una vez. Además, se necesitan los granos de café y molinillo de café.
Ahora, el proceso de cocinar!
Coloque los frijoles en un molinillo de café y alquitrán ellos muy finamente. Ahora vierta el polvo en el Turk. Una taza de 50 ml es necesario tomar 1 cucharadita café con una colina. También espolvorear de azúcar a su gusto.
Verter el agua fría en el tanque y colocarlo en una arena caliente. Si no puede utilizar arena, Turk puso en el más pequeño fuego en la estufa. Ahora que hay que buscar, ya que el agua se calienta en Turku. Es mejor no perder de vista la bebida, de lo contrario, puede "alejarse" y entonces usted tiene la placa durante mucho tiempo no se puede lavar.
El café caliente tiene que agitar para formar una espuma de luz sobre la superficie de la bebida. Una vez más observar el proceso. Café comienza a oscurecer, y ahora es importante que no se pierda el momento cuando la espuma se elevará.
Una vez que esto empieza a ocurrir, es necesario eliminar el turco del calor o sacar de la arena. Queda por verter la bebida en una copa y disfrutar de la increíble sabor y el aroma del café turco!
