22 de de marzo de ortodoxos celebran los 40 Santos, popularmente llamó un día o Urracas alondras. Aprender las magdalenas receta en forma de pájaros, y hornear con los niños.
De largo desde el 22 de marzo Fiesta de Todos los Santos anfitriona hornea panecillos y galletas con masa magra en forma de pájaros, que se consideran el principal símbolo de la fiesta, hogar talismán y la llegada de la primavera. Cómo cocinar sin carne bollo en forma de alondras - le ofrecemos una receta sencilla.
De acuerdo con las tradiciones del pueblo de UcraniaCuarenta Santos a todas las amas de casa hornear 40 muffins con la miel en forma de aves en diferentes áreas tales pasteles llamados en sus cuarenta, Buslik, aves, alondras. Además de bollos cocidos al horno rellenos, galletas, panecillos con semillas de amapola, galletas saladas, pasteles - lo más importante, que había 40 piezas, de acuerdo con el número de mártires. Pasteles bebé distribuido colgado en las ramas de los árboles. Este día marca la fiesta de cumpleaños de la urraca, el ave fue considerado un talismán de la casa, por lo que trató de complacer - felicitar el nombre del día.
En estos días de Cuaresma continúa, por lo que la masa para bollos "alondras" se inclinará. Preparar una masa magra es muy simple, y las aves de masa Sculpt - un placer. Por lo tanto, los niños me llaman y se preparan sabrosos platos tutor para toda la familia juntos.
Preparación de Cuaresma bollos "ZHAVORONKOV"
INGREDIENTES
Flour - sobre 2 kg
Agua - 1 litro
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
levadura seca - 1 paquete
Sal - 1 \ 2 horas. l.
De azúcar - 5 cucharadas. cucharas
Soda - 1 \ 2 horas. cucharas
Pasas de uva - para el ojo
té fuerte con el azúcar - para cubrir la prueba
COCINAR
1. Tamizar la harina a través de un tamiz, se mezcla con levadura seca y bicarbonato de sodio.
2. El agua caliente verter el azúcar, la sal, añadir el aceite vegetal.
Amasar la masa, no debe ser muy altas - agregar la harina poco a poco.
3. La masa, cubierta con una servilleta y poner 2 horas en un lugar cálido para enfoque.
4. Una vez que la masa ha subido, empezar a hacer birdies:
• Divida la masa en pequeñas piezas iguales y despliegue cada uno de los rodillos - una anchura de aproximadamente 2-3 cm y una longitud de 10-12 cm.
• tornillo Cada rodillo de montaje (no ajustado), la forma de la cabeza - make canalón prueba de la punta del dedo prischepnuv. Los ojos pueden estar hechos de una masa o pasas. Primnogo cola ligeramente con los dedos o con suavidad anotar el ventilador.
• Coloque los rollos en una bandeja de horno untada con aceite, lubrique todos los fuertes té dulce.
5. Bake rollos de aproximadamente una hora a 180 sobreS.
Asegúrese de preguntar, es importante que hacer en Semana Santa.
Foto del artículo https://www.istockphoto.com/ru
