¡Me alegra dar la bienvenida a todos los queridos lectores! Hoy quiero compartir con ustedes una receta increíble, que recientemente se convirtió en un hallazgo absoluto para mí. Sucedió que toda nuestra familia ha sido amiga de nuestros vecinos durante mucho tiempo. Una vez, de esos viajes, la anfitriona y mi amiga Svetochka sirvieron un capricho como calabacín en la mesa. A todos los miembros de mi hogar les gustó tanto esta golosina que aprendí esta receta. Y ahora a menudo cocino calabacines de acuerdo con esta receta. Ahora estoy feliz de compartir esta receta contigo, te lo aseguro, ¡estarás encantado!
El calabacín húngaro es una receta muy simple, tan antigua como el mundo, que llamó la atención de la rapidez en la elaboración, genial, llena de aroma y sabor. ¡Intenta cocinar! Verás lo simple e increíblemente delicioso que es.
Este delicioso calabacín se puede servir como aperitivo caliente, guarnición de carne o incluso como un plato absolutamente independiente. El ajo con pimienta de Jamaica agregará algo de picante, ¡te gustará! De acuerdo con esta receta, seleccione calabacín joven, y la cantidad de ajo, sal y pimienta se puede cambiar con confianza según su propio gusto.
La ventaja de esta receta es precisamente el hecho de que seguro que todos los productos necesarios para cocinar los encontrarás en tu casa. Si no, están todos disponibles para su compra. Vamos a empezar.
Corta la cebolla en elegantes medios aros, pica el ajo en un rallador pequeño o con una máquina para ajetes y ralla la zanahoria en un rallador grande. Calabacín (aproximadamente 600-700 gramos) lácteos según su nivel de madurez, enjuague y corte los extremos. No quito la cáscara de ninguna manera, es tan aterciopelada como la pulpa. Si la cáscara está estropeada, asegúrese de cortarla. Comenzamos cortando calabacines en cubos pequeños, o tomamos una trituradora en un rallador o cortamos en anillos pequeños, así como también es más cómodo para ti.
Calentar la mantequilla en una sartén, sofreír las cebollas en la sartén hasta que estén cocidas y luego agregar las zanahorias. Freír durante unos cinco minutos.
Después de eso, además de las zanahorias y cebollas fritas, agregue el calabacín y cocine a fuego lento, mezclando regularmente durante unos siete minutos. Después de esto, agregue sal, pimienta oscura picada, especias, ajo picado y mezcle. No hagamos ningún calentamiento potente de ninguna manera, ya que es necesario para nosotros para que las verduras se cocinen, sin embargo, no se quema de ninguna manera.
Al final, agregamos la crema agria, volvemos a remover, y también cocinaremos a fuego lento bajo un neumático cerrado hasta que esté completamente listo durante unos diez minutos.
Para controlar la preparación, es necesario simplemente: perforar el calabacín, debe estar tierno.
Por lo tanto, nuestro increíble e increíblemente sabroso calabacín húngaro está listo, espolvoree con hierbas, también sirva tibio, así como en forma de bocadillo caliente, como opción en forma de guarnición para carne, o incluso absolutamente independiente plato.
¡Es así de simple! Buen apetito.
