Es de destacar que el postre no siempre es dulce y lo dulce no siempre es postre. Hay muchos ejemplos de este tipo. Por ejemplo, los pasteles son un postre, pero no están endulzados o el cerdo en salsa de piña, en principio, un plato dulce, pero no se le puede llamar postre. El queso es otro ejemplo de postre, pero también puede estar lejos de ser dulce.
La palabra postre viene del francés, lo que no sorprende en absoluto y significa aproximadamente "limpiar la mesa". Hoy en día, en muchos países y culturas, el postre es el plato final, no importa lo dulce que sea o no. En Rusia, la palabra "postre" comenzó a usarse a principios del siglo XVIII, antes de que fuera reemplazada por "bocadillos", pero con la llegada de los "bocadillos" se volvió bastante incómodo usarla.
A menudo, el postre se asocia con pasteles, que ya se originan en Italia, la palabra significa "girar, girar". Por cierto, la expresión "no discuten sobre gustos" vino de ahí, pero sonaba así: "no discuten sobre pasteles". El postre más famoso de Italia es el tiramisú, el nombre consta de tres palabras que se pueden traducir como "levántame". Hay una versión que dice que esto se debe al hecho de que es muy alto en calorías, pero hay otra - “levanta” mi estado de ánimo - por la combinación de café y chocolate.
De acuerdo con las reglas, los vinos dulces, licores y brandies se sirven con los postres, pero no son obligatorios. Al servir la mesa de postres, siempre se utiliza fruta.
Hoy te prepararemos un postre sencillo y delicioso del que nunca te aburrirás.
Productos:
1. Requesón de cualquier contenido graso: 200 gr.
2. Mantequilla: 200 gr.
3. Harina - 380 gr.
4. Azúcar - una cucharada cuchara, una pizca de sal y un huevo.
Para rellenar:
1. Cualquiera de tus bayas favoritas.
2. Almidón, se puede reemplazar con harina.
3. Azúcar.
Proceso de cocción
El requesón se puede pasar por un colador o picado en una licuadora, no importa. Puede utilizar cualquier contenido de grasa para cocinar, agregue un huevo, azúcar y sal.
Agregue mantequilla a la harina y muela hasta obtener migas. Agrega una mezcla de requesón y prepara la masa, que luego se envuelve en celofán y se guarda en el refrigerador por una hora.
Después de eso, corte la masa en trozos iguales y extienda los círculos. Pon las bayas en el centro y recoge la masa.
Todo está listo, nada más sencillo. Ponemos todo en una bandeja de horno y metemos al horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Después de eso, puedes servirlo para el té, resulta simplemente delicioso. ¡Disfruta tu té!
