🍧 ¡Un postre bajo en calorías que te salvará los calurosos días de verano!
El helado comprado en la tienda es a menudo una combinación de grasas trans, colesterol, grandes cantidades de azúcar y varios aditivos, entre los cuales apenas hay uno útil. Incluso si tiene la suerte de encontrar un producto elaborado con ingredientes naturales, su contenido calórico de impacto tendrá un efecto deplorable en su figura con el tiempo. Pero los amantes de los helados no deben desanimarse. Se puede preparar un postre frío en casa con ingredientes saludables que no amenacen una cintura delgada. ¡Esto es exactamente lo que necesita en los días y noches calurosos!
1. Helado de mango sobre yogur
Ingredientes:
- mango - 2 piezas.;
- Yogur griego - 150 g;
- miel - 2-3 cucharadas;
- jugo de limón - 1-2 cucharadas
Preparación
Corta el mango en cubos y envíalo al congelador por un par de horas. Luego, mezcle el mango congelado, el yogur, la miel y el jugo de limón en una licuadora. Batir hasta que quede suave. Coloque la masa resultante en una forma amplia, cubra con una película adhesiva y colóquela en el congelador durante una hora.
¡En una nota! Si el mango tiene una acidez pronunciada, entonces no es necesario agregar jugo de limón.
2. helado de vainilla
Ingredientes:
- leche - 1 vaso;
- huevos - 3 piezas.;
- requesón bajo en grasa - 200 g;
- edulcorante y vainillina al gusto.
Preparación
Separar las claras de las yemas. Use una batidora para convertirlos en espuma fuerte. Agregue gradualmente edulcorante y vainillina a la masa proteica.
A las claras batidas, sin parar la batidora, añadir el requesón, luego la leche y, por último, las yemas. Llevar la mezcla hasta que quede suave, verter en moldes y apretar con film transparente. Coloca en el congelador por 2 horas.
3. Helado de durazno
Ingredientes:
- melocotones - 160 g;
- yogur natural - 30 g;
- jugo de limón - 1 cucharada;
- miel - 2 cucharadas
Preparación
Retire las cáscaras de los duraznos, córtelos en trozos pequeños y envíelos al congelador. Ponga las rodajas ya bien congeladas en una licuadora y agregue allí miel, yogur y jugo de limón. Batir hasta que quede suave. La masa resultante se puede comer de inmediato o transferir a un recipiente de plástico y enviar al congelador.
4. Helado de bayas elaborado con leche de coco y yogur
Ingredientes:
- bayas congeladas - 150 g;
- yogur natural - 100 g;
- leche de coco - 50 g;
- edulcorante y jugo de limón al gusto.
Preparación
Mezcle las bayas con jugo de limón y edulcorante. Déjalo actuar durante 15 minutos. Agregue yogur y leche de coco al segundo tazón. Remueve el contenido de dos tazones, llena los moldes con ellos y colócalos en el congelador durante al menos 4 horas.
5. Helado de menta
Ingredientes:
- leche baja en grasa - 300 ml;
- huevos - 3 piezas.;
- menta fresca - 50 g;
- edulcorante al gusto.
Preparación
Muele las hojas de menta junto con el edulcorante en una licuadora. Separar las claras de las yemas y batirlas con una batidora hasta obtener una espuma espesa. Agregue menta y leche a la masa proteica. Continúe batiendo durante unos 8 minutos más. Luego agregue las yemas de huevo y bata por otros 3 minutos. Vierta la masa resultante en moldes y envíe al congelador durante 4 horas. Para evitar que el helado se estratifique, se recomienda sacar la masa del congelador cada media hora y remover.
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