Mucha gente recuerda la época soviética precisamente por las delicias asombrosas que, al parecer, ya no es posible probar en ningún otro lugar. Sin embargo, nuestras madres y abuelas guardan recetas de golosinas y nos las transmiten por herencia. Y hoy quiero contaros una receta para hacer un batido muy sabroso de la época soviética.
En la época soviética, este batido se vendía en casi todas las tiendas y cafeterías. Y merecidamente tuvo una gran popularidad, tanto entre niños como entre adultos. ¿Quizás alguien recuerde vasos de hierro tan grandes en los que se vendió tal cóctel? ¡Los vendedores agregaron almíbar y helado a la bebida! Mmmm, ¡qué delicioso!
Luego el cóctel quedó delicioso y dulce. En términos de densidad, era como crema agria. El cóctel se batió durante unos 2 minutos con una batidora enorme, y luego se vertió en vasos, ¡y listo! En nuestros tiempos, probablemente ya no lo hagan. Pero queremos hacer exactamente el original del cóctel, ¡así que tendremos absolutamente todo como era en la época soviética!
Después de todo, ese tiempo ha pasado y nuestros batidos favoritos ya no se pueden comprar en ningún otro lugar. Ahora se puede encontrar una bebida así en los cafés, pero lo que los vendedores nos ofrecen es leche dulce con espuma. ¡Absolutamente no eso! Por lo tanto, solo hay una opción: preparar dicho cóctel con sus propias manos. En primer lugar, hay una receta original para la bebida y, en segundo lugar, sabrá exactamente de qué está preparando el manjar.
Debo decir de inmediato que cuando tuve la idea de hacer un batido con mis propias manos, nada funcionó la primera vez tampoco. Más precisamente, resultó, pero solo leche con espuma. Fue una pena, pero no me rendí. Luego busqué en Internet y encontré consejos para preparar una bebida con leche. El secreto más importante de la suavidad del cóctel era que la leche no se sacaba del frigorífico, ¡sino del congelador! Precisamente por el hecho de que la leche está simplemente fría y no congelada, no pasa nada.
Aquí hay más secretos para hacer cócteles
- La leche debe tomarse con un contenido de grasa no superior al 3,2%, es más adecuada con un contenido de grasa del 2,5%.
- Necesitas usar jarabe de naranja. Una tienda servirá, pero si no, puedes cocinarlo en casa con tus propias manos. Puedes usar almíbar con cualquier otro sabor, pero en la URSS se usaba naranja.
- El helado es apto para cremosos o lácteos, bueno, o puedes tomar un helado. No es necesario elegir paletas heladas o, digamos, chocolate, ¡será completamente diferente!
- Debe cumplir estrictamente con todas las proporciones de los productos especificados en la receta.
La receta para hacer un batido de la URSS.
Necesitarás para 4 personas:
- leche - 0,4 litros;
- jarabe - 4 cucharadas;
- helado - 100 gramos.
Fabricación:
Aquí, al parecer, solo hay 3 ingredientes, ¿cómo puede salir algo mal aquí? De hecho, hacer un cóctel es simple, ¡solo debes seguir estrictamente la receta! La leche debe enviarse primero al congelador. No, no debe congelarse con un gran trozo de hielo, sino enfriar bien hasta que aparezca hielo. Después de eso, todos los ingredientes se envían a una licuadora y se baten a la máxima potencia durante dos minutos.
La bebida terminada debe verterse rápidamente en vasos facetados, ¡y puede disfrutar de inmediato los recuerdos del pasado! Muy sabroso, ¡recomiendo probarlo!
¿Qué bebidas recuerdas del pasado? ¿Cocinarlos en casa?
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El artículo original está publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnejshij-molochnyj-koktejl-po-sovetskomu-receptu.html
