¡Hola! Soy médico desde hace 21 años. Mi nombre es Georgy Olegovich Sapego. Hoy les hablaré sobre refrigeradores y cáncer de estómago.
Esto se notó en la segunda mitad del siglo XX. Los japoneses estaban encantados. A menudo tenían cáncer de estómago, pero en los años 60 y 70 del siglo pasado, la tecnología comenzó a desarrollarse a un ritmo frenético en Japón y, por alguna razón, la incidencia disminuyó.
Una historia similar ocurrió con los italianos. Solo 10 años antes.
Hasta 1950, los refrigeradores domésticos eran pocos y espaciados.
Los británicos realizaron una investigación en casa y descubrieron que el riesgo de desarrollar cáncer de estómago se reduce notablemente si usa el refrigerador durante al menos 30 años.
Hay varias razones para esta acción beneficiosa.
Por un lado, las verduras y frutas frescas se pueden almacenar en el frigorífico durante mucho tiempo. Tienen un alto contenido de antioxidantes que protegen contra el cáncer.
Por otro lado, puede almacenar la carne en el frigorífico sin sal, conservantes, ahumados y otros aditivos perjudiciales para el estómago.
Los alimentos refrigerados tendrán menos bacterias y mohos que liberan carcinógenos.
¿Cómo supiste siquiera
Por lo general, estas dependencias se identificaron mediante cuestionarios. Literalmente enviaron a la gente un paquete de papeles preguntándoles sobre refrigeradores, dieta y salud.
Me gustó el enfoque que usaban los británicos para comprobar si había refrigeradores. Fue a mediados de los 80. Los científicos evaluaron la cantidad de leche que se vendía en la zona esterilizada o pasteurizada.
Resultó que en aquellas áreas donde la mitad de la leche se compraba esterilizada, las personas tenían más probabilidades de tener cáncer de estómago. En regiones favorables, la leche esterilizada no se vendió más del 10%. Los investigadores concluyeron que la leche esterilizada la compran quienes no tienen refrigeradores. Ingenioso.
¿Tienes verduras en tu nevera?
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