¡Hola! Soy médico desde hace 22 años. Mi nombre es Georgy Olegovich Sapego. En este artículo te contaré cómo los niños se vuelven locos con los dulces.
Los estadounidenses y otros extranjeros tienen una historia generalizada de que los niños de los dulces se vuelven locos e incontrolables. Está muy de moda que busquen hiperactividad, déficit de atención y llagas similares en Occidente.
En algún momento de los años setenta del siglo pasado, los endocrinólogos finalmente admitieron oficialmente que el azúcar no puede quitarle un techo a los niños de esa manera, y algo está mal en esta teoría.
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Entonces, entusiastas incontenibles decidieron que se trataba de colorantes alimentarios y otros aditivos que actúan como veneno en los niños.
Nadie pudo refutar esta historia durante mucho tiempo, hasta que, en 2011, la Administración Estadounidense de Alimentos y Medicamentos La Administración de Drogas y Alimentos dictaminó que no hay evidencia de que el colorante alimentario esté volando el techo de los Estados Unidos. niños.
El azúcar no es alto, sino bajo
Los padres de los niños rabiosos no pararon y juraron que el azúcar hacía que sus hijos saltaran, saltaran, agarraran todo y patearan sus piernas.
Los pediatras decidieron que existen dos explicaciones más o menos plausibles para este fenómeno.
Hipoglucemia
Los niños a veces experimentan niveles bajos de azúcar en sangre, lo que los hace letárgicos y somnolientos. Está claro que si les da jugo, el nivel de azúcar aumentará y los niños se convertirán en niños activos normales.
Es solo que la transición repentina de la somnolencia a la actividad enfurece a los propios padres. Ya hemos discutido este tema en el artículo sobre hipoglucemia cetogénica y acetona. Puede leer el enlace a continuación.
Otra hipoglucemia
Hay tal fenomeno hipoglucemia funcional reactiva. Esto es algo muy vago que no todos conocen.
Si come dulces, el nivel de glucosa en sangre aumenta considerablemente. El páncreas reacciona bruscamente a esto y libera mucha insulina. La insulina conduce instantáneamente la glucosa a las células y su nivel en la sangre desciende bruscamente.
Si un niño comiera una comida completa con carbohidratos complejos, entonces estos carbohidratos complejos se habrían digerido y absorbido en la sangre durante mucho tiempo. Pero los negocios pueden no limitarse al almuerzo, sino simplemente a los refrescos dulces. Por lo general, tal cosa se puede mezclar con el jarabe de maíz americano favorito hecho de glucosa y fructosa. Estos azúcares se absorben instantáneamente y desaparecen de la sangre con la misma rapidez.
Al cuerpo del niño no le gustan esas gotas de azúcar y genera pánico. Para aumentar el nivel de glucosa en la sangre, el cuerpo segrega las llamadas hormonas contrainsulares. Esto también incluye adrenalina.
Está claro que si el nivel de adrenalina de un niño aumenta bruscamente, el niño se volverá rabioso.
Probablemente, es precisamente esa descarga de adrenalina lo que confunde a los padres estadounidenses.
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