¡Hola! Soy médico desde hace 21 años. Mi nombre es Georgy Olegovich Sapego. Este artículo tendrá preguntas y respuestas sobre el colesterol.
Pregunta: ¿Y qué provoca que las lipoproteínas de baja densidad se depositen en los vasos sanguíneos? No se posponen para todos. ¿Qué hace que los vasos sean "rugosos" o "perforados"?
Respuesta: Este no es un proceso mecánico. El colesterol no se deposita. Es arrastrado por células inmunes. Si algo anda mal en la pared del vaso, entonces las células se extraen y llevan el colesterol con ellas. Fuera de servicio: esto no es una grieta o un agujero, sino por el contrario un engrosamiento de la pared. A veces, el engrosamiento se produce en lugares donde la sangre se arremolina y, a veces, sin motivo aparente.
Pregunta: Es decir, las células inmunes hacen su trabajo (¿necesario?), Traen colesterol, y todo el enorme ejército de médicos está haciendo todo lo posible para evitar que este colesterol llegue allí. ¿Y no saben por qué hay un desorden en la pared del vaso?
Respuesta: Las células inmunes son raras a izquierda y derecha. A veces destruyen las válvulas cardíacas, a veces posponen el colesterol. Debido a que arrastrarán el colesterol hacia la pared vascular, nadie se beneficiará. Las teorías son diferentes, pero eso no nos lo pone más fácil. La historia de cómo lidiar con un ataque cardíaco o un derrame cerebral se basa en estadísticas. Si, con ciertos resultados de la prueba, lo tratan de cierta manera, entonces la probabilidad de morir es menor. Si no se trata, la probabilidad de morir es mayor. Personalmente, no me importa la teoría. Hoy habrá una teoría, mañana otra. Lo principal es que mueren menos personas.
Pregunta: ¿Por qué los hombres jóvenes tienen ataques cardíacos? ¿También colesterol en los vasos?
Respuesta: Colesterol hereditario, glotonería con fumar, fumar con el uso de cualquier prohibido. Por lo general, una de estas combinaciones puede llevar a un hombre a sufrir un ataque cardíaco a la edad de 30 años.
Pregunta: ¿Cuál es el daño del aceite de palma?
Respuesta: El aceite de palma es menos dañino en composición que la manteca de cacao o la manteca de coco. Y si el fabricante caga en mantequilla, entonces es culpa del fabricante, no de la palma aceitera.
Pregunta: ¿Puede aclarar qué tan rápido se desarrolla la aterosclerosis con el colesterol alto? ¿Mes? ¿Año? ¿Cinco años? ¿Y cómo puede manifestarse antes de un infarto?
Respuesta: La aterosclerosis comienza a formarse en la infancia. Debido al colesterol alto y la presión arterial alta, se desarrolla más rápido. Se manifiesta de diferentes formas. Donde el flujo sanguíneo está bloqueado, se manifestará allí. A veces, angina de pecho, a veces dolor en las piernas, a veces empeora la cabeza. Las personas mayores comienzan a buscar problemas.
Pregunta: ¿Entonces esto es una lotería? ¿Y el problema tiene más que ver con la inmunidad que con el colesterol alto?
Respuesta: El problema es el colesterol alto. Los síndromes hereditarios son raros. Por lo general, el problema es el atracón de grasas. La inmunidad solo prepara el terreno. Allí aparecen los rudimentos y brotes de aterosclerosis. Entonces todo sale mal debido a la presión arterial alta y los niveles altos de colesterol. Tanto eso como otro estimula dramáticamente estos... brotes o rudimentos de aterosclerosis. Esto no es una lotería, sino un riesgo. Se puede calcular. Es decir, es bastante predecible. Cada nivel de riesgo tiene sus propios métodos de prevención. Esto es lo que hace un cardiólogo. Hay excepciones cuando las personas con colesterol alto viven hasta los 100 años, pero es mejor no pensar en ellas, porque es previsible que las personas mueran en manadas a los 60 años.
Pregunta: Pero, ¿qué pasa con el hecho de que solo el 20 por ciento del colesterol máximo se produce a partir de los alimentos?
Respuesta: Aproximadamente el 20% es una popular bicicleta glotona. El colesterol de nuestro cuerpo se puede encontrar en cualquier célula y el hígado lo produce a partir de cualquier cosa. Solo cuando una persona tiene un alto riesgo de ataque cardíaco, el colesterol en los alimentos se limita a 300 mg / día. Esto afecta la supervivencia.
Pregunta: Si el hígado produce colesterol a partir de cualquier cosa, ¿por qué la restricción de colesterol en los alimentos afecta la supervivencia?
Respuesta: Porque ahora existe una industria desarrollada que alimenta a los consumidores con grasas saturadas y grasas trans. Lo peor de todo son los gastadores. La grasa saturada no es mucho mejor. Todos ellos aumentan el nivel de "colesterol malo". El colesterol en experimentos mató solo a pacientes diabéticos. Y también contribuyó al desarrollo de insuficiencia cardíaca. Los ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares no se notaron más, por lo que los estadounidenses eliminaron la indicación de 300 mg por día de sus recomendaciones. La idea se recogió y empezó a comer huevos. Los cardiólogos europeos no eliminaron estas restricciones y dejaron el límite de 300 mg (los europeos no son peores que los estadounidenses). Los nutricionistas dicen que aquellos que consumen mucho colesterol consumen muchas grasas saturadas y grasas trans y, por lo tanto, mueren. Al mismo tiempo, los nutricionistas estadounidenses dicen que los huevos son alimentos BARATOS y saludables. Pero, ¿cuántos de ellos puedes comer? Nadie lo dice con certeza. Cada publicación reitera que los huevos son BARATOS y ayudarán a los pobres a ser fuertes (casi literalmente lo dicen). De hecho: aquellos que consumen mucho colesterol por alguna razón sufren un infarto, aunque el colesterol en sí en el experimento no está del todo claro.
Pregunta: ¿Qué opina de la teoría del Dr. Atkins? Escribe en sus libros que "el colesterol alimentario es inofensivo".
Respuesta: Como teoría, y lo soy. Es posible e incluso necesario comer grasas. Solo las grasas saturadas deben tener menos del 7%, el colesterol menos de 300 mg por día y la menor cantidad posible de grasas trans. Las recomendaciones oficiales de los expertos están escritas con sangre. Y hay que creerlos.
Pregunta¿Quién puede ser convencido por la simple negación sin pruebas?
Respuesta: La evidencia son estadísticas sobre muertes por ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares. Los expertos analizan estadísticas y ofrecen recomendaciones. Siempre habrá personas que se apeguen a las recomendaciones y personas que no las sigan. Esta es la selección natural.
