La mayoría de las enfermedades gastrointestinales van acompañadas de inflamación. Y cuando estos últimos están en el intestino grueso, los médicos diagnostican la colitis.
Muy a menudo, esta patología se acompaña de flatulencia, diarrea y dolor abdominal. En este caso, uno de los componentes más importantes de la terapia compleja es una dieta especial destinada a reducir el nivel de inflamación e irritación. Además, la dieta ajustada estabiliza el sistema digestivo sin pérdidas importantes de vitaminas y minerales.
Productos para la colitis: permitidos / prohibidos
Cuando la fermentación aumenta como resultado de trastornos digestivos en el cuerpo, los desechos y las toxinas ya no se excretan por completo. Y en lo que queda, comienzan los procesos de descomposición, envenenando el cuerpo. Para eliminar todo esto, debe cambiar a alimentos dietéticos. Y esto no significa que solo el apio y las espinacas permanecerán en el menú. La lista de alimentos recomendados para la colitis es bastante amplia. Pero lo principal es evitar los alimentos que agravan la enfermedad y empeoran la condición del paciente con colitis.
Éstas incluyen:
- pan blanco y negro, cualquier producto horneado;
- pasteles con crema;
- todas las legumbres;
- pasta (especialmente con salsas ácidas y picantes);
- almacenar alimentos enlatados;
- diversas carnes ahumadas;
- encurtidos y adobos;
- pescado graso con carne;
- Leche (entera);
- caviar de pescado (cualquiera);
- comida rápida;
- salchichas (principalmente ahumadas crudas);
- especias, hierbas;
- cereales (cebada perlada, cebada, trigo, maíz).
Limite (y en serio) el uso de chocolate y café, dulces (también cualquiera). Y el alcohol deberá abandonarse por completo (al menos durante períodos de deterioro del bienestar), ya que es incompatible con los medicamentos recetados para la colitis.
Al elaborar una dieta regular para ellos mismos, los pacientes deben incluir en ella:
- papilla hervida;
- verduras (guisadas, al horno);
- sopas (en caldos bajos en grasa);
- pescado (hervido, al vapor);
- huevos;
- postres bajos en grasa, incluidos mermelada y malvaviscos;
- productos lácteos con bajo porcentaje de grasa.
Los principios de la nutrición para la colitis.
Los pacientes con esta enfermedad deben dividir la cantidad de comida por día en 6 o incluso 7 comidas. En este modo, los nutrientes se absorberán más rápidamente. De lo contrario, algunos de ellos se excretarán sin asimilación y el cuerpo recibirá menos nutrición.
Además, debes:
- proporcionar tratamiento térmico a todos los productos consumidos;
- no cocine nada en trozos grandes;
- torcer toda la carne en carne picada;
- observar estrictamente las condiciones de temperatura de los alimentos (nada demasiado caliente o demasiado frío);
- coma solo alimentos recién preparados (no las sopas y chuletas de ayer).
Y ahora, si sigue estas recomendaciones, puede acortar significativamente el período de tratamiento para la colitis y mejorar su bienestar.
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