Hoy es la fiesta más romántica y sincera del año, así que asegúrese de complacer a sus seres queridos y preparar un postre delicioso y ligero a partir de productos simples.
A pesar del aguanieve y la opacidad fuera de la ventana, cree un ambiente y un estado de ánimo, prepare un delicioso postre temático. Los editores del sitio web kolobok.ua han recopilado para usted una selección de postres interesantes y fáciles de preparar que se pueden preparar rápidamente para una mesa festiva o para una cena romántica.
Caramelos de gelatina
Ingredientes:
Gelatina roja (frambuesas, fresas, cerezas) - 85 g (sobre)
Gelatina - 18 g + 18 g
Agua - 85 ml + 85 g
Leche condensada - 115 g
Preparación: Colocar el paquete de gelatina terminado, una porción de gelatina (18 g) y agua en una cacerola y dejar hasta que se hinche. Luego prende fuego y cocina hasta que el azúcar se disuelva, pero no hierva. Después de enfriar un poco la gelatina, verterla hasta la mitad en moldes de silicona en forma de corazones y enfriar. Para la gelatina blanca, combine la gelatina con agua y deje que se hinche, luego disuelva la gelatina a fuego medio. Retirar del fuego y agregar la leche condensada, enfriar un poco y llenar el formulario con la gelatina en blanco hasta arriba. Refrigere por unas horas, luego retire con cuidado los dulces.
Cheesecake rápido sin hornear
Ingredientes:
Galletas de mantequilla - 300 g
Mantequilla - 70 g
Azúcar - 100 g
Requesón - 250 g
Crema agria - 200 g
Gelatina - 30 g
Compota o jugo de fresa - 150 ml
Fresas congeladas (o cualquier otra baya) - 200 g
Preparación: Moler las galletas en migas y mezclar con mantequilla derretida. Cubra la forma desmontable con pergamino, extienda la base y apisone bien, póngala en el refrigerador. Combine el requesón con el azúcar y la crema agria, y bata en una licuadora hasta que quede suave. Vierta 20 gramos de gelatina con agua fría y deje que se hinche, luego caliéntela a fuego medio hasta que se disuelva y agregue a la masa de cuajada, revuelva hasta que quede suave. Vierta la mousse de cuajada resultante sobre una base de arena y refrigere hasta que solidifique. Vierta 10 gramos de gelatina con agua hasta que se hinche, luego caliente la compota de fresa y disuelva la gelatina en ella. Vierta suavemente la gelatina ligeramente enfriada sobre la mousse de cuajada congelada, coloque las fresas descongeladas encima. Refrigere por 3-4 horas. ¡Buen provecho!
Galletas de mantequilla "Corazones"
Ingredientes:
Mantequilla - 200 g
Azúcar - 180 g
Vainillina-1 cucharadita
Huevos - 1 ud.
Crema agria - 1 mesa. l.
Harina - 370 g
Polvo de hornear - 1 cucharadita
Mermelada de fresa
Preparación: Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté ligera y aumentar de volumen, agregar el huevo, la crema agria y la vainillina y batir hasta que quede suave. Mezclar la harina con la levadura en polvo, tamizar y agregar gradualmente a la masa, amasar bien. Coloque la masa terminada en el congelador durante 20 minutos. Poner parte de la masa sobre un pergamino, cubrir con film transparente y extender una capa de 2 mm de espesor. Necesitará 2 corazones de corte, grandes y pequeños, primero corte los corazones grandes y luego en la mitad de los grandes en el medio, haga un corte con un corazón pequeño. Precaliente el horno a 180 grados y hornee por 7-8 minutos. Enfríe las galletas y comience a ensamblar: unte el corazón grande con mermelada y pegue el corazón con una muesca en la parte superior. Tal San Valentín será un gran regalo comestible para las vacaciones. ¡Que sea delicioso para ti!
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