Te ofrecemos una receta de tarta rápida que hará las delicias de los amantes del chocolate y los frutos secos.
Ingredientes:
- Nueces 150 g,
- Azúcar 270
- Huevos 6 uds.,
- Coñac 1 cucharada. l.,
- Polvo de hornear - 10 g
- Galletas 1 cda. l.,
- Leche 600 ml.,
- Almidón de maíz 70 g,
- Cacao 60 g,
- Chocolate amargo 70 g,
- Nata montada 250 ml.
Metodo de cocinar:
1. Preparamos la masa de chocolate sin harina: batimos las yemas con azúcar (120 g), añadimos las nueces y el coñac.
Batir las claras con sal por separado y mezclar lentamente con la masa de yemas. Agrega el polvo de hornear a la masa y ponlo en una fuente para hornear espolvoreada con pan rallado.
2. Hornea el bizcocho durante 40 minutos a 170 grados. Enfriar y refrigerar durante la noche. ¡Sacar y cortar en tartas!
3. Para la crema de chocolate, mezcle el azúcar con el cacao, el almidón y la leche.
4. Mantenga el fuego hasta que espese, luego agregue chocolate picado y crema batida a la crema.
5. Cubrimos las tortas con crema, decoramos al gusto. El pastel se puede servir en una hora. ¡Buen provecho!
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