Receta de mermelada de fresa paso a paso: los principales secretos de la cocina.

Cocinar fresa mermelada en casa es mucho más fácil de lo que pensabas. Pero la composición de esta salsa será mucho mejor que la mermelada comprada, que contiene, además de una gran cantidad de azúcar, una gran cantidad de conservantes.

Necesitará:

• 1 kg de fresas;
• 1 kg de azúcar.

Metodo de cocinar:

1. Primero coloca la mitad de las fresas en la olla.
2. Vierta la mitad del azúcar a su lado.
3. Cubra con las fresas sobrantes y espolvoree con el azúcar sobrante.
4. Luego, deje reposar la futura mermelada durante 4-5 horas a temperatura ambiente para que las fresas den jugo.
5. Coloca una cacerola a fuego lento y deja que hierva.
6. Durante el proceso de cocción, la baya puede liberar más jugo.
7. Cocine la mermelada por otros 5 minutos y luego retírela del fuego.
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8. Deje que la mermelada se enfríe por completo.
9. Luego, vuelva a hervir la mezcla.
10. Hervir hasta 5 minutos y luego enfriar bien.
11. Repita la cocción en breve.
12. Según la receta, debes cocinar la golosina tres veces. Pero es mejor hervirlo un par de veces más para espesar el almíbar.
    

Consejo

Desnatar la sartén mientras hierve. Si no lo quita, el plato tendrá una vida útil más corta. Además, quitar la espuma ayudará a lograr un sabor más rico.

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