1 julio 2020 11:00Antonina Starovoit
Receta de merengue de frutos rojos natural paso a paso: cocinar en el horno
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El merengue de bayas es una gran oportunidad no solo para comer deliciosamente, sino también para mantener la figura en orden.
Ventajas de la baya merengue ante todo, consisten en su naturalidad y excelente composición, que muchos otros postres pueden envidiar. Tal plato no solo satisfará su deseo de comer dulces, sino que también lo ayudará a no comer demasiado.
Necesitará:
- 1 clara de huevo
- 60 g de azúcar
- 0,5 cucharaditas azúcar de vainilla
- 20 g de puré de frutos rojos
Metodo de cocinar:
- Picar las grosellas negras en puré y pasarlas por un colador.
- A continuación, encienda el horno y precaliéntelo a 100 grados.
- Mezclar la clara de huevo con el puré de frutos rojos.
- Batir la mezcla hasta formar espuma.
- Agrega el azúcar con un chorrito.
- Batir todo hasta que quede esponjoso y estable.
- Coloca el pergamino en una bandeja para hornear y planta el merengue.
- Seca el postre a 100 grados.
- Tiempo de secado de una hora y media a tres horas.
- Espolvorea el postre terminado con azúcar glas.
Truco de vida
Cuando el merengue está listo, se desprende bien del pergamino.
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