5 julio 2020 09:00Antonina Starovoit
Cheesecake de melocotón sin hornear: receta paso a paso
Peach Pie es una gran opción para que un día de verano se sienta como en casa.
La principal ventaja del melocotón. piragua es que no necesita ser horneado. Esto mejora su composición y también hace que el pastel sea más sabroso y fresco. Te invitamos a preparar este sencillo postre en casa.
Necesitará:
- Galletas - 200 gramos
- Mantequilla - 100 gramos
- Cuajada - 400 gramos
- Crema - 200 mililitros
- Vainillina - Al gusto
- Azúcar - 100 gramos
- Gelatina - 30 gramos
- Duraznos enlatados - 2 latas
Metodo de cocinar:
- Disolver 15 g de gelatina con agua y dejar que se hinche durante 30 minutos.
- Remoja la gelatina restante en el almíbar de durazno.
- Moler las galletas en migas y mezclar con mantequilla derretida.
- Apisonar la masa en un molde y colocar en el refrigerador.
- Caliente la gelatina hinchada del agua en la estufa, revolviendo y luego enfríe.
- Incorpora la nata, el azúcar y una pizca de vainillina hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Luego agregue la cuajada, agregue gelatina tibia y revuelva.
- Rellena el molde para bizcocho con la masa resultante y refrigera un par de horas más hasta que solidifique por completo.
- Caliente el almíbar de durazno con gelatina en la estufa, revolviendo y luego enfríe.
- Corta los duraznos en gajos y colócalos sobre la tarta de queso.
- Vierta almíbar gelatinoso encima del pastel de queso congelado y refrigere durante la noche.
Truco de vida
El contenido calórico de 100 gramos de tarta de queso es de aproximadamente 200 calorías. Si no quiere sobrecargar su estómago, limítese a un bocado.
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