Las mejores recetas dietéticas para niños

Por un lado, los padres deberán preparar una dieta especial para el bebé y, por otro lado, deberán asegurarse de que los platos no solo sean saludables, sino también sabrosos. De lo contrario, el niño se rebelará tarde o temprano.

Las comidas dietéticas para niños obesos presentadas en nuestro material le ayudarán a crear un menú para su hijo de acuerdo con la cantidad deseada de calorías. Y si el bebé necesita seguir una dieta de acuerdo con las indicaciones del médico, entonces puede elegir la dieta. comidas para adelgazar para un niño de peso normal que no conducirán a un déficit calórico significativo.

Comidas dietéticas para niños con alergias 

• Productos horneados sin huevo

Ingredientes:

• Harina de maíz 90 g,
• Azúcar 70 g,
• Plátano 1 ud.,
• Aceite vegetal 80 ml,
• Agua potable 50 ml,
• Soda 2/3 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Muela el azúcar con un molinillo de café o use azúcar glas de inmediato.

2. Coloca el plátano cortado en trozos en una licuadora junto con el azúcar en polvo. Moler hasta obtener un estado de puré.

3. Batir el puré durante otros 3-4 minutos.

4. Mezcle por separado agua con aceite vegetal, hierva y agregue gradualmente la harina de maíz.

5. Mezclamos la masa que obtuvimos con el puré de plátano usando una batidora. Sal y agrega soda apagada con vinagre.

6. Extendemos la masa en una bandeja para hornear, horneamos durante 35 minutos a 180 grados.

• Ensalada de frutas dietética

Ingredientes:

• Plátano 1 ud.,
• Naranja 1 ud.,
• Apple 1 ud.,
• Pera 1 pieza,
• Yogur 50 ml.

Metodo de cocinar:

1. Pelar el plátano y cortarlo en dos partes, luego en mitades.

2. Lavar la manzana, cortarla, limpiar todo lo innecesario y cortar en cubos.

3. Procesamos naranja y pera siguiendo los mismos principios.

4. Coloque todas las frutas en un bol y mezcle suavemente con el yogur.

Comidas dietéticas para un niño de 2 años.

• Pastillas de frutos secos

Ingredientes:

• Manzanas 1, 5 kg,
• Manzanas secas 1,5 kg,
• Albaricoques secos 1 vaso,
• Ciruelas 1 vaso,
• Nueces (opcional)

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos y trituramos manzanas frescas en un procesador de alimentos.

2. Muela los ingredientes secos y mézclelos con puré de papas.

3. Cubre el pergamino con una bandeja para hornear y esparce el puré resultante (no más de 1 centímetro de grosor).

4. Secar a 70 grados durante 60 minutos.

5. Luego abrimos la puerta y secamos por otras 6 horas a una temperatura de 50 grados.

6. 4 horas después del secado, el malvavisco se puede cortar y servir.

• Tortas de cuajada para niños

Ingredientes:

• Cuajada 450 g,
• Harina 130 g,
• Azúcar 40 g,
• Huevo 2 uds.

Metodo de cocinar:

1. Pasamos el requesón por saciado, eliminando el exceso de líquido.

2. Batir los huevos para formar una espuma.

3. Agregue sal, azúcar y un huevo a la cuajada, mezcle.

4. Agrega la harina, mete en moldes de silicona.

5. Ponemos las tortas de queso a baño maría y cocinamos durante 30 minutos.

Comidas dietéticas para un niño de 3 años.

• Postre con requesón y plátano

Ingredientes:

• Requesón 200 g,
• Plátano 2 uds.,
• Azúcar de vainilla 20 g,
• Almendras 50 g,
• Limón 1 ud.,
• Huevo 1 ud.,
• Fécula de maíz 2 cucharaditas cucharas
• Miel y menta al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Triturar los plátanos con un tenedor, agregarles requesón y azúcar, y luego la ralladura de limón.

2. Fríe las almendras, si aún no las compraste fritas, muélelas.

3. Agregue almendras, almidón y un huevo a la masa de cuajada, mezcle.

4. Rellenamos los moldes de silicona con postre y los metemos en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos.

Estos ingredientes serán suficientes para hacer 3-4 porciones.

• Pastel de requesón con frutos secos y avena

Ingredientes:

• Requesón 200 g,
• Copos de avena 200 g,
• Kéfir 250 g,
• Huevo 2 uds.,
• Frutos secos 150 g,
• Soda 0.5 cucharadita,
• Mantequilla 1 cucharadita la cuchara.

Metodo de cocinar:

1. Remoje las frutas secas en agua tibia hasta que se ablanden.

2. En un recipiente aparte, mezcle el requesón, la avena, los huevos, la soda y el kéfir.

3. Remover y dejar actuar durante 20 minutos.

4. Mezclar frutos secos sin exceso de humedad con la masa de cuajada resultante.

5. Transfiera la masa a un molde y hornee por 30 minutos a una temperatura de 200.

Comidas dietéticas para un niño de 7 años.

• Cazuela de remolacha y zanahoria

Ingredientes:

• Remolachas 2 uds.,
• Zanahorias 2 uds.,
• Arco 1 ud.,
• Pasta de tomate 1 cucharada la cuchara,
• Mantequilla 50 g,
• Huevo 2 uds.,
• Crema agria 1 cda. la cuchara,
• Harina 1 vaso,
• Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavamos y pelamos la cebolla, la cortamos en mitades.

2. Pelar las remolachas y pasarlas por un rallador grueso.

3. Frotamos las zanahorias ya lavadas y las ponemos en un bol aparte junto con la remolacha y la cebolla.

4. Rompe un huevo en un cuenco de verduras, sal y mezcla.

5. Agrega la pasta de tomate y la harina, vuelve a mezclar.

6. Pon la mezcla en una fuente para horno, untada con aceite de girasol. Dejar en el horno 60 minutos a 180ºC.

• Dieta Calabaza Dulce

Ingredientes:

• Calabaza 500 g,
• Azúcar 350 g,
• Cereza 500 g,
• Almidón 2 cucharaditas cucharas
• Azúcar en polvo al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la calabaza, cortarla en rodajas o cubos.

2. Vierta 500 ml de agua en una cacerola, hierva, agregue azúcar en polvo y calabaza al agua.

3. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

4. Sacamos las calabazas, las ponemos en una bandeja para horno y las horneamos durante 25 minutos en el horno a 180 grados.

5. Mientras la calabaza se enfría, quitar las semillas de las cerezas, mezclar con el azúcar restante y diluir en 100 ml de agua con almidón.

6. Llevar las cerezas a ebullición y cocinar durante 10 minutos.

Comidas dietéticas para niños de 10 a 12 años

• Sopa perezosa de albóndigas

Ingredientes:

• Carne picada 300 g,
• Agua 2 l.,
• Patatas 2-3 piezas,
• Zanahorias 1 ud.,
• Arco 1 ud.,
• Fideos 100 g,
• Huevo 1 ud.
• Sal y pimienta para probar.

Metodo de cocinar:

1. Lavamos y pelamos verduras.

2. Ponemos agua para la sopa al fuego, sal.

3. Mezclar la carne picada con huevo crudo, sal y pimienta.

4. Picamos verduras (patatas, cebollas y zanahorias) y las ponemos en agua hirviendo.

5. Dale forma a las albóndigas con una cuchara. Cocine por 15 minutos.

6. Agregue los fideos a la sopa y cocine por otros 10 minutos.

• Panna cotta dietético

Ingredientes:

• Crema 200 ml,
• Leche desnatada 200 ml,
• Caqui 1 pieza,
• Hoja de gelatina 4 uds.,
• Azúcar 2 cucharadas. cucharas
• Vainilla al gusto
• Nueces y canela opcional.

Metodo de cocinar:

1. Remoja la gelatina en agua fría durante 15 minutos.

2. Mezclar la leche, la nata y la vainilla en una cacerola, llevar a ebullición.

3. Agrega el azúcar y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

4. Agregue gelatina a la mezcla enfriada.

5. Repartimos el caqui picado en el fondo de los platos que utilizarás para servir. Rellenar con la mezcla cremosa y dejar en el frigorífico durante 5 horas. Decora el postre con nueces y canela.

Esperamos que estas deliciosas comidas dietéticas para niños le ayuden a realizar un seguimiento de su ingesta de calorías.

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