27 julio 2020 11:00Antonina Starovoit
Nevera gourmet clásica: receta paso a paso
Kholodnik es una sopa de verano fría, que ha recogido varias variaciones: con y sin carne, para kvas o agua. Cuál es, usted decide y le ofreceremos una versión clásica.
Esta sopa es excelente plato para saciar no solo el hambre sino también la sed. La enfriadora es excelente como sopa primordial de verano, que contiene toda la ligereza y al mismo tiempo la saciedad. Y cocinar no llevará más de media hora.
Necesitará:
- Patatas - 2 piezas
- Pepino - 2 piezas
- Carne - 300 gramos
- Huevo - 4 piezas
- Rábano - 1 pieza
- Eneldo - 1 pieza
- Cebollas verdes - 1 pieza
- Crema agria - 5-6 cucharadas
- Mostaza - 2 cucharadas. cucharas
- Kvas - 1,5-2 litros.
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Guisantes verdes - 150 gramos
Metodo de cocinar:
- Prepare la comida con anticipación.
- Hervir las patatas y los huevos.
- Luego abre el frasco de guisantes y escurre el agua.
- Pelar las papas.
- Luego córtelo en cubos pequeños.
- También corte la carne hervida en cubos.
- Agregue los guisantes a un tazón.
- Corta el pepino en cubos pequeños.
- A continuación, quítelos.
- Cortar el huevo duro en trozos pequeños y ponerlo en un bol.
- Picar los rábanos, las cebolletas y el eneldo y enviar a un bol.
- Sazone la mezcla de verduras con sal y pimienta al gusto.
- Agregue mostaza, crema agria.
- Mezcla todo bien
- Colar el kvas a través de un colador y agregar al tazón a las verduras mixtas.
- La nevera clásica está lista.
Consejo
Es mejor preparar la comida con anticipación. Así que el proceso de preparación de una nevera en sí no te llevará más de media hora.
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