Una receta simple y rápida de borscht: como cocinar en 20 minutos

La buena noticia: puede reducir significativamente el tiempo de cocción sopa de remolacha. Para hacer esto, necesita simplificar solo un par de pasos en la receta.

Ingredientes:

• 500 ml de caldo de carne
• 350 g de remolacha
• 1 papa
• 1 cebolla
• 2 cucharaditas de vinagre
• 1 cucharada de rábano picante preparado
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• sal
• pimienta negro
• crema agria
• perejil 
  

Metodo de cocinar:

1. Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio.
2. A continuación, coloque la cebolla finamente picada y saltee, revolviendo hasta que se dore durante unos 4 minutos.
3. Luego agrega el caldo.
4. Agregue las papas en cubitos, sal y pimienta y deje hervir.
5. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
6. Prepare la remolacha con anticipación, córtela en cubos de 1-2 cm.
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7. Cocine a fuego lento la verdura en una cacerola durante unos 10 minutos.
8. Agregue las remolachas guisadas al borscht y luego el vinagre y deje hervir.
9. Cubra el futuro borscht con una tapa y continúe cocinando hasta que el caldo se vuelva rojo oscuro y las papas estén muy suaves.
10. Mezcle la crema agria y el rábano picante con anticipación.
11. Sirve el borscht con una cucharada de crema agria de rábano picante y espolvorea con perejil.
    

Truco de vida

La cantidad de ingredientes se puede aumentar si hay más de usted. También puede cocinar borsch en caldo de verduras si necesita una versión dietética del plato.

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