La sopa cremosa de champiñones es un plato clásico que cada año gana más simpatía.
El otoño es el momento de las fragantes y tiernas sopas, que pueden calentarse en el primer clima frío. Todavía hace calor afuera, pero la sopa de crema con champiñones será muy útil para la cena. Su sabor picante no dejará indiferente a nadie.
¡Es fácil de cocinar en casa!
Ingredientes:
- Patatas 1 pieza,
- Champiñones 200 g,
- Crema agria 200 g,
- Harina 70 g,
- Mantequilla 150 g,
- Arco 1 ud.,
- Especias, sal al gusto,
- Perejil al gusto.
Receta de sopa de crema delicada con champiñones
Metodo de cocinar:
1. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y hervirlas en agua con sal. Asegúrese de que no haya demasiado líquido en la sartén.
2. Corte algunos de los champiñones maravillosamente para servir, pique el resto.
3. Freír los champiñones en una sartén con aceite de girasol para servir.4. Freír los champiñones restantes por separado, agregar la harina a la sartén, revolver los champiñones con un trozo de mantequilla y harina.
5. Agregue cebollas picadas a los champiñones en la sartén.
6. Envíe la mezcla de champiñones a la olla con papas, agregue especias, hierbas.
7. Moler la sopa con una licuadora, decorar con champiñones fritos. ¡Buen provecho!
Consejo
Puede usar no solo champiñones, sino también otros hongos del bosque, incluso congelados.
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