Tal concepto como "colesterol" cada uno de nosotros al menos una vez oído. Y lo que es y cómo es peligroso? Colesterol - una de las sustancias más importantes en el cuerpo, que es una parte de todas las membranas celulares en los tejidos y órganos. Se sintetiza hormonas que mantiene las células en el tono y regula los procesos metabólicos en el cuerpo. Es decir, si quieres estar sano, sin ella no puede hacer.
Fed colesterol en el cuerpo con los alimentos. Y, al mismo tiempo que se divide en "bueno" y "malo". "Bueno", es conocido por ayudar al cuerpo a trabajar de forma productiva, mientras que el "malo" puede causar muchos problemas de salud. A saber, el exceso de colesterol malo se acumula, forma las placas que son la causa de muchos problemas de corazón.
Fuente de colesterol
El colesterol es en cualquier alimento. Sin embargo, todos los productos se pueden dividir en dos categorías:
• Alimentos, en el que una gran cantidad de colesterol, y que sólo aumenta su nivel en la sangre. Estos incluyen la margarina, salchichas, albóndigas, estofado, picadillo a la tienda, las yemas de huevo, huevos, pasta de hígado, pescado en conserva, queso, camarones.
• Alimentos, en el que el colesterol es pequeño y por lo tanto ayuda a eliminar de la sangre. Para esta especie incluyen pavo, pollo, pescado, frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa.
Qué comer, al colesterol era normal
1. Elija carnes magras, por lo tanto necesariamente cortar el exceso de grasa y quitar la piel del pollo.
2. Comer pescado al menos dos veces a la semana. Pero no cocinar mariscos, que son sólo la fuente de colesterol "malo".
3. Asegúrese de comer vegetales (excepto patatas). En este caso, es deseable dar preferencia a las verduras de color rojo, azul y púrpura. Fruta también tiene que comer mucho.
4. Asegúrese de cocinar las legumbres (guisantes, habas, lentejas).
5. Introducir en la dieta de gachas de avena.
6. Llenar el plato con aceites vegetales.
7. No se olvide de comer frutos secos (excepto los anacardos).
8. Olvidarse de pan blanco. Elija el salvado al horno.
9. A menudo, comer productos lácteos con bajo contenido de grasa: requesón, yogur, crema agria. En este caso, mejor olvidarse de la leche: contiene una gran cantidad de grasa y colesterol.
10. Eliminar por completo la comida rápida, embutidos, alimentos enlatados de la dieta.
11. Los huevos es posible, pero no más de 2 yemas de huevo y 7 proteínas de la semana.
12. Olvidarse de confitero: helados, caramelos, galletas y pasteles - un tabú.
13. Los subproductos no son mejores allí. Son la fuente de colesterol "malo".
14. aceites de mayonesa, mantequilla, margarina, sustitutos vegetales.
15. Todos los platos se cocinan con vapor, hornear o cocinar, pero en ningún caso no fría!
16. A partir de las bebidas para utilizar sólo el té verde, mientras que el café y las bebidas alcohólicas que se deniega.
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