Como sabes, la comida tiene un efecto significativo en la salud ocular. Según el National Eye Institute de Maryland, 36,5 millones de estadounidenses padecen algún tipo de dolencia ocular. La mayoría de las veces se trata de enfermedades como la degeneración macular relacionada con la edad, el glaucoma, la retinopatía diabética, las cataratas y los errores de refracción. La economía estadounidense gasta $ 139 mil millones al año solo en enfermedades oculares. Estas estadísticas son motivo de gran preocupación.
¿Qué se puede hacer para mantener una buena visión y protegerse de las enfermedades oculares? Entonces, para mantener sus ojos saludables, es suficiente concentrarse en los siguientes alimentos.
Lea hasta el final para obtener la información más útil.
1. Pescado grasoso
El pescado graso contiene ácidos grasos omega-3 esenciales, uno de los cuales es extremadamente beneficioso para la salud ocular es el ácido docosahexaenoico (DHA). Se recomienda para ojos secos y ayuda a restaurar la membrana estructural del órgano óptico. Este ácido es rico en sardinas, caballa, atún y salmón. Para obtener suficiente DHA, el pescado debe consumirse al menos 2-3 veces a la semana.
2. Vegetales de hoja verde
Es muy importante que las verduras formen parte de su dieta diaria. Las verduras de hoja verde oscura como la espinaca y la col rizada son beneficiosas porque contienen xantofilas luteína y zeaxantina. Estos antioxidantes proporcionan la visión central más nítida posible.
3. Verduras rojas
Las verduras rojas son ricas en vitaminas A, C, E y betacaroteno. Estos nutrientes son especialmente importantes para la visión diurna y se pueden encontrar en la calabaza, la zanahoria, la batata y el melón.
4. Huevos
Los huevos contienen aminoácidos y luteína, además de cisteína, azufre, lecitina, que son extremadamente importantes para los ojos. Estas sustancias protegen el cristalino del ojo.
5. Soja
Los alimentos de soya y soya contienen ácidos grasos esenciales, fitoestrógenos, vitamina E y antiinflamatorios naturales que previenen las enfermedades oculares.
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