Las enfermedades del sistema cardiovascular son las principales causas de muerte tanto para hombres como para mujeres. Si bien ciertos factores de estilo de vida, como mantener un peso saludable y regular El ejercicio es importante para la salud del corazón, los alimentos que compra no tienen menos sentido.
Comer bien es la mejor manera de combatir las enfermedades cardíacas. De hecho, elegir una dieta saludable puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular en un 80%.
Para comprender y comprender las razones detrás de las diversas recomendaciones dietéticas, considere algunos de los siguientes consejos.
Lea hasta el final para obtener la información más útil.
1. Preste atención al tipo de grasa que come
Las grasas son esenciales para el funcionamiento del sistema cardiovascular. Sin embargo, existen tipos de grasas que pueden afectar negativamente la salud de su corazón, en particular las grasas trans y las grasas saturadas. Estos son los dos tipos de grasas que son de mayor preocupación: afectan los niveles de colesterol en la sangre al reducir el colesterol HDL "bueno" mientras aumentan el colesterol LDL "malo".
Si el HDL y el LDL son desproporcionados o no se encuentran en el rango normal, puede provocar acumulación y depósito de exceso de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y carrera.
Los nutricionistas recomiendan que los adultos limiten su ingesta de grasas saturadas al 5-6% de su ingesta total de grasas, y la proporción de grasas trans no debe ser superior al 1%.
2. Di no a la sal
El sodio en la sal de mesa es un elemento químico esencial para la vida. Muchas funciones corporales dependen de él, incluido el control del volumen de líquido, el mantenimiento del equilibrio ácido-base y la función muscular.
Sin embargo, un exceso de sodio en el cuerpo es peligroso. Su mayor contenido retiene agua en los vasos sanguíneos, lo que aumenta la presión arterial. No bajar la presión arterial a tiempo puede ejercer presión sobre el corazón, contribuir a la acumulación de placa y, en última instancia, aumentar el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.
Los nutricionistas recomiendan que no se exceda el umbral de 2,300 miligramos de sodio por día, que es aproximadamente lo mismo que una cucharadita de sal. Para las personas con enfermedades crónicas y mayores de 50 años, el umbral de ingesta de sodio es aún más bajo: no más de 1.500 miligramos.
3. No se salte las verduras y las frutas
Como todo el mundo sabe, comer frutas y verduras es parte fundamental de una dieta saludable. Por el contrario, la falta de estos alimentos en la dieta se asocia con una mala salud y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca grave.
Es muy fácil incluir frutas y verduras en su dieta. Pueden ser tanto frescos como congelados, secos o enlatados; en cualquier forma serán bastante útiles y nutritivos. Los nutricionistas recomiendan llenar al menos la mitad de su dieta diaria con frutas y verduras.
4. Come más fibra
La fibra ayuda a reducir el nivel de colesterol "malo", lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. Los cereales integrales tienden a tener un alto contenido de fibra. Por lo tanto, la inclusión de cereales integrales en la dieta ayuda a mejorar la función cardiovascular y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.
Los nutricionistas recomiendan encarecidamente consumir tantos cereales integrales como sea posible. La cantidad requerida de fibra dietética para adultos menores de 50 años es de 25 a 35 gramos por día, y después de los 50 años, de 20 a 25 gramos.
5. Sea exigente con las proteínas
Para muchos, la carne es la principal fuente de proteínas. Sin embargo, las carnes populares de hoy en día, como las hamburguesas, los filetes o el tocino, aunque tienen un alto contenido de proteínas, están repletas de grasas saturadas. Comer estos alimentos aumenta el riesgo de muchas complicaciones de salud, a saber obesidad, colesterol alto, formación de placa y, por supuesto, enfermedades del corazón y carrera. Para prevenir enfermedades del sistema cardiovascular, los nutricionistas recomiendan incluir pescado, mariscos, aves de corral sin piel y carne magra picada en la dieta.
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