Algo que ustedes, hermanos, hicieron mal. La dieta del arroz a veces se usa como una dieta baja en sodio, pero no excreta sodio por sí sola.
En general, la dieta del arroz casi libre de sodio se inventó en 1939 para personas con hipertensión maligna. En ese momento, las personas no podían vivir con hipertensión maligna durante más de seis meses, por lo que podían sentarse sobre arroz durante un año.
Esta dieta era rica en arroz y frutas, baja en proteínas y solo 150 miligramos de sodio. Esto es con un contenido calórico de 2000 kilocalorías. Una dieta muy desagradable y monótona, pero en realidad reducía los niveles de sodio en sangre y la gente vivía más tiempo. A falta de otros medios, esta era una gran opción.
La dieta tradicional sin sal contenía 300 miligramos de sodio. Es decir, el doble.
El arroz se eligió solo porque tiene un contenido récord de bajo contenido de sodio. Como fruta. Por lo tanto, se le dio junto con la fruta.
Incluso ahora, creo que el arroz es famoso por ser resistente a la sal. Como si se pudiera cultivar en marismas saladas y así alimentar a mucha más gente hambrienta.
Entonces, en el arroz, el sodio es tres veces menor que en la avena, por lo que puede olvidarse de la avena.
Detengámonos en el arroz.
Gusto
Se cree que una dieta de arroz aumenta la sensibilidad a la sal. Es decir, si alimenta persistentemente a una persona con arroz, entonces sus papilas gustativas se vuelven más sensibles al sabor salado y, posteriormente, esa persona come menos sodio. Esto es útil para la presión.
Salero
O tal vez la gente notó que se agregaba arroz a los saleros transparentes. Pero hay un papel diferente para él. En general, se acepta que el arroz absorbe agua y, por su forma, no permite que la sal se apelmace. Él cuelga en el salero como un sonajero y mezcla la sal. De esta forma se derrama mejor en el plato. No creo que sea útil para presionar, pero se hace por conveniencia.
¿Has intentado no comer sal?
