Algunas personas piensan que si nos atiborramos de arroz, el almidón se absorberá en la sangre y se convertirá en gelatina. Y como tienes que remojar el arroz para quitarle el almidón. Entonces el arroz estará seguro.
Para empezar, no se puede quitar el almidón del arroz. Porque el arroz es casi en su totalidad almidón. Si ves arroz, ves almidón. Puede lavar el almidón de la superficie del arroz e incluso remojarlo, pero aún tiene que comer el almidón porque el arroz es casi en su totalidad almidón.
Vayamos más lejos. El almidón no se absorbe en nuestro torrente sanguíneo. En el intestino, se descompone en glucosa y solo entonces la glucosa resultante se absorbe en la sangre. Por lo general, el almidón en la sangre no flota.
Cuando el almidón obstruye la sangre
El almidón flotará en la sangre si se vierte en forma de solución. Hay muchas soluciones maravillosas diferentes con las que las personas intentan temporalmente reemplazar la sangre. Allí también se usa almidón. Anteriormente, esto se hacía con más frecuencia, pero luego de alguna manera se detuvieron.
Las soluciones de almidón son muy buenas para retener agua en el torrente sanguíneo. Intentaron usarlos para la pérdida de sangre grave o el shock, pero resultó que puede ser dañino. A veces, el almidón obstruía los riñones y se negaban a trabajar.
Terminó dejando las soluciones de almidón a los militares. Allí, gente joven e inicialmente muy sana está perdiendo sangre en el campo de batalla. Es importante que mantengan más líquido en el torrente sanguíneo para no morir de shock. Bueno, los riñones jóvenes se adaptan al almidón mejor que cualquier fallecido en la vida civil.
Sobre el tema de los militares, una vez nos contaron en la Universidad de Medicina una historia sobre el trigo duro.
Cuento de trigo duro
Vivo en el territorio de Altai. Esta es una de las dos regiones de nuestro país donde se cultivaron variedades raras de trigo duro a escala industrial.
El hecho es que un buen trigo duro requiere un clima como el de Siberia. Es por eso que Canadá resultó ser el pionero mundial en este asunto.
Entonces me dijeron que en los años sesenta del siglo pasado, cuando los estadounidenses se empantanaron en la guerra de Vietnam, nosotros en Altai cultivamos un poco de trigo raro que podría retener agua de manera increíblemente efectiva en sangre. Bueno, también salvó la vida de los soldados estadounidenses. La nuestra vendió todas las reservas de este trigo a los militaristas, y ahora no lo tenemos. ¿Has escuchado esta historia?
