El endocrinólogo desmiente los mitos sobre los beneficios y los daños de los suplementos dietéticos populares
Espirulina tiene una naturaleza dual - es algas del género cyanobacteria. Mucho de lo que se dice de ella es cierto, pero también hay francas exageraciones.
Los beneficios de la espirulina
Por ejemplo, la proteína espirulina contiene la mayoría aminoácidos esenciales y en su accesibilidad al cuerpo humano, incluso supera a la soja. Por eso, los vegetarianos la aman. Pero, por desgracia, no puede reemplazar completamente la proteína animal espirulina; el nivel de los aminoácidos más importantes no es el mismo.
La espirulina contiene muchos y grasas insaturadas saludables incl. Omega 3. Pero tampoco llega a ser la fuente principal de estas sustancias.
Como complemento, es bueno como compensación. deficiencia de vitamina A - contiene 25 veces más que una zanahoria.
La espirulina contiene mucho hierro y contiene todo el complejo de grasas solubles. vitaminas del grupo B, K, D y E.
Contiene una gran cantidad
antioxidantes, incluidos los que atraviesan la barrera hematoencefálica, protegiendo el delicado tejido cerebral de los efectos nocivos de los oxidantes.Hay una razón para apreciar la espirulina.
Parecería, comer y regocijarse.
Pero también hay una mosca enorme en la pomada.
¿Cuál es el peligro de los suplementos dietéticos con espirulina?
La FDA (Administración Estadounidense de Alimentos y Medicamentos) se refiere a los suplementos de espirulina como "Supuestamente seguro" debido a la posible baja calidad de las propias cianobacterias.
Los chinos también se hacen eco de ellos: una serie de suplementos dietéticos con espirulina en el mercado a menudo contienen otras algas, producir toxinas como la microcistina. Es una sustancia hepatotóxica (peligrosa para el hígado).
Inicialmente, conduce a problemas con el tracto gastrointestinal: diarrea, vómitos, etc. Y con el uso prolongado de tales suplementos dietéticos, puede llegar al cáncer de hígado.
Es decir, si se consume espirulina, entonces necesariamente un alto grado de purificación, para que los primos tóxicos no se mezclen con algas útiles.
Surge la pregunta: ¿dónde conseguir esto? Aquí queda confiar solo en marcas que no pueden permitirse escándalos con la calidad del producto.
Su doctor Pavlova
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