¡El Año Nuevo está a la vuelta de la esquina! Para no agarrarte la cabeza más tarde, al darte cuenta de que no estás haciendo nada, te sugiero que hagas algunas cosas con anticipación. Alguien en general trabajará incluso el 31 de diciembre, y este definitivamente no es el día en el que necesita comprar alimentos, decorar un apartamento y luego permanecer parado frente a la estufa toda la noche.
¿Qué puedes hacer una semana antes de Año Nuevo?
Decidir la decoración del apartamento y el formato de la cena.
La opción más sencilla es tomar un buffet de aperitivos. De esta forma no tendrá que organizar demasiados electrodomésticos. Esto es en caso de que espere que lo visite un gran grupo de amigos. Si su cena se llevará a cabo con una familia, deténgase en una cena tradicional, decorando la mesa de manera festiva.
Piensa en todo hasta el más mínimo detalle: decoración, servicio, elige la vajilla adecuada, mantel, servilletas. Es hora de sobornar lo que falta. ¡No te olvides del árbol! ¡Puedes comprar uno pequeño en una olla, se verá muy hermoso incluso en la mesa festiva!
Crea un menú de cena de gala
Infórmese de antemano sobre las preferencias gustativas de sus invitados. ¿Alguien es alérgico, digamos, al pescado, o tal vez alguien no come carne en absoluto? Es poco probable que complazca a todos, pero siempre se puede encontrar un compromiso. Por ejemplo, puedes hacer un par de raciones de Olivier sin pepinos ni salchichas, si de repente alguien no usa estos productos.
Decidir las recetas. Si planeas cocinar algún plato nuevo, es mejor hacerlo con anticipación, antes de las vacaciones, en caso de que no te guste. Es mucho más prudente cocinar de acuerdo con recetas ya probadas.
Si está muy ocupado con el trabajo, no debe atormentarse preparando canapés complejos y sándwiches intrincados. Pero un plato de queso / carne, rollos de lavash con cualquier relleno se pueden hacer rápidamente. Recuerda qué ensaladas prácticamente no comen los invitados. ¿Quizás no deberían cocinarse entonces?
Lista de compras
Cuando haya decidido las recetas de los platos, puede anotar los productos necesarios en una hoja y realizar una compra. Quizás en algunas tiendas haya descuentos en algunos productos. Tenga en cuenta que puede comprar algunos productos con anticipación, como, por ejemplo, maíz, guisantes, mayonesa, bebidas, mientras que otros deberán comprarse del 30 al 31 de diciembre. Para no hacer grandes colas en estos días, puede realizar pedidos en línea.
Limpiar la cocina
Todo debe ser cómodo y funcional para cocinar. Piensa bien si te conviene sacar los platos y si tendrás todos los productos a mano. La organización competente del espacio de la cocina le ahorrará tiempo y esfuerzo.
Congelar algunos platos
En vano, muchas amas de casa tienen tanto miedo de congelar algunos platos. ¡No tengas miedo, es muy conveniente y no daña la calidad! Por ejemplo, verduras para un acompañamiento, masa para hornear, platos de carne picada, chuletas fritas, todo esto se puede congelar.
¡Cuando solo quedan 3 días antes de las vacaciones!
Es hora de cocinar carne en gelatina y gelatina. Puede hervir la carne con anticipación para el caldo y poner todo en el refrigerador. Prepara tus decoraciones. Y ya más cerca de las vacaciones, será posible recolectar todo. Para no dejarse engañar demasiado, prepare tales platos en formas grandes, y no en pequeñas.
Productos de panadería
Muffins, algunos tipos de galletas se preparan mejor con anticipación, solo sabrán mejor. Por ejemplo, ya puede hacer hombres de jengibre o galletas de jengibre. En general, cualquier producto horneado sobrevivirá normalmente si no contiene frutas jugosas y crema.
Preparándose para servir
Saque un juego de platos, vasos, cubiertos inmediatamente. Tal vez necesiten ser lavados o simplemente enjuagados, tal vez haya chips en alguna parte. Una vez más, ¡asegúrate de tener tu mantel listo y tener servilletas disponibles!
Queda un día
Picar la comida
El 30 de diciembre, puede hervir verduras, huevos y cortarlos con anticipación para ensaladas. Prepare recipientes y film transparente para cubrir la comida más tarde. Ya antes de servir, solo hay que combinar todo y sazonar con salsa. Por cierto, las ensaladas como "arenque bajo un abrigo de piel" o Olivier generalmente se pueden cocinar 30 por la noche.
Marinar la carne
Barbacoa, pollo, pato: dependiendo de lo que haya elegido, decida cuánto tiempo tomará marinar el producto. Por cierto, es mejor no usar vinagre y vino para la marinada, de lo contrario, la carne debido al contacto prolongado con ellos puede volverse muy dura.
31 de diciembre
Por la mañana, saque la carne congelada y otros alimentos, déjelos calentar a temperatura ambiente por sí solos. Y luego: carne al horno, sazonar ensaladas, recolectar bocadillos.
Pon la mesa. Para evitar muchos platos sucios, no coloque el mismo plato en varios platos. Deje que cada ensalada tenga su propia gran capacidad y deje que los invitados pongan lo que quieran para sí mismos.
Es mejor lavar los platos en los que cocina de inmediato para que no haya acumulaciones más tarde. De acuerdo, ¡las vacaciones no son el momento en el que quieras lavar toda una montaña de platos!
¡Que todos los sueños se hagan realidad, que tengas un buen año nuevo!
El artículo original está publicado aquí: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
