Menú de Año Nuevo 2022: que poner sobre la mesa en el Año del Tigre

Todo el mundo conoce el presagio "mientras celebras el nuevo año, así que lo vas a gastar". Por eso, en nuestro país es costumbre tradicional encontrarse con él en una mesa rica y generosa. Y si en el año del Conejo o la Cabra aún puede intentar ahorrar dinero y apaciguar al patrón del año con platos vegetarianos, entonces en el año del Tigre tal maniobra no funcionará. El tigre es un carnívoro, por lo que debería haber mucha carne en la mesa de Año Nuevo. Pero la carne no es carne y, además, la decoración es muy importante para un animal real. ¿Qué cocinar para el nuevo año 2022? Lea en nuestro material.

Platos Principales Nochevieja 2022

A pesar de que el año nuevo según el calendario chino llega solo un mes después, su símbolo, el Tigre de Agua Negra, ya está en la puerta. Por lo tanto, vale la pena pensar en la mesa de Año Nuevo de tal manera que lo complazca. Lo principal para recordar es que el Tigre es un depredador y un cazador. Por lo tanto, el énfasis principal en el menú debe estar en varios platos de carne. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que es mejor no poner carne sobre la mesa: el año del Buey aún no ha terminado, por lo que no hay necesidad de ofender a su patrón en vano. Tampoco se recomienda poner el juego sobre la mesa: el Tigre puede pensar que estás tratando de competir con él.

Pollo, pavo, pato, cerdo o conejo son perfectos como plato principal. En este caso, es mejor no "moler" la carne y no guisarla en trozos, sino servirla con una canal entera o en trozos grandes. Además, el tigre no acepta la carne hervida. Lo máximo al que puedes agregarlo es en ensalada de carne.

Será óptimo si hornea la carne en el horno: en la mesa de Año Nuevo es muy posible poner un pavo receta del chef inglés Jamie Oliver o Pollo jugoso al horno en la manga. Increíblemente sabrosocostillas de cerdo al horno - el sabor es indistinguible de las costillas asadas. Y si estás celebrando el Año Nuevo en una casa particular, puedes prepararte para el plato principal. barbacoa de acuerdo con los consejos del participante del espectáculo "Masterchef" Konstantin Laipakov

Pocas personas ponen papilla en la mesa de Año Nuevo, pero si estás pensando, abandona esta idea. El tigre no percibe la papilla como alimento en absoluto, así que elija cualquier verdura como guarnición. El puré de papas tradicional y las papas al horno servirán. Y puedes ser original y cocinar, aunque caro para los estándares de "invierno", pero muy sabroso. ratatouille clásico. Por cierto, en este plato se alternan aros de verduras de distintos colores, como rayas en la piel de un tigre. Por lo tanto, al patrón del año definitivamente le gustará el plato.

Aperitivos y ensaladas para el nuevo año 2022

La carne en todas sus variantes también se prefiere para los aperitivos. Puedes batir muy rollo de jamón simple. El tigre definitivamente lo apreciará pan de carne: se puede elaborar con cualquier carne picada, incluso pollo o cerdo. Y si tienes un poco de tiempo para perder el tiempo, haz unos deliciosos rollitos de pavo con verduras o rollitos de carne con relleno de nueces.

También puede poner champiñones en la mesa como refrigerio, por ejemplo, champiñones al horno con queso, será una excelente opción para un refrigerio económico, pero sabroso. Y si tienes tiempo, prepara un verdadero manjar para el Tigre - pastel de hígado con champiñones. No solo es increíblemente sabroso, sino también muy hermoso. Simplemente no agregue mucho ajo al pastel, al patrón del año no le gustan los platos picantes.

Lo mismo se aplica a los quesos picantes: en general, el Tigre trata los productos lácteos normalmente, pero es mejor no comprar quesos con "granos de pimienta", de lo contrario, puede enojar al patrón del año. Los quesos jóvenes (mozzarella, suluguni) y los maduros más caros (emmental, parmesano, maasdam) también son adecuados para la mesa de Año Nuevo. Pero es mejor rechazar el queso azul: es poco probable que el tigre aprecie su sabor específico.

En cuanto a las ensaladas, aquí tampoco es necesario desviarse de la regla: la carne debe ser la base, aunque las ensaladas con huevos también son aceptables. Se puede ver una selección de las mejores recetas de ensaladas para la mesa de Año Nuevo 2022 aquí. Al tigre le gustará mucho ensalada de carne con calabaza y granada (reemplace solo carne de res con carne de cerdo magra), así como ligeras y nutritivas ensalada de conejo con verduras.

Que no poner en la mesa de año nuevo.

Además de la carne de res, hay varios otros platos bajo la prohibición para la mesa de Año Nuevo. El primero son platos de pescado y snacks. El hecho es que en la naturaleza, el tigre come pescado solo como último recurso, y el año nuevo no debe caer en esta categoría. Por lo tanto, es mejor posponer el abrigo de piel tradicional hasta Navidad y reemplazar los sándwiches de salmón. bruschetta con tomates secos y jamón. Además, renuncie al caviar rojo, los mariscos y aún más del sushi: el pescado combinado con arroz no se adapta en absoluto a las necesidades del propietario del año.

Tenga cuidado al elegir bebidas para la mesa de Año Nuevo. El Tigre considera cualquier silbido como una amenaza, así que abandona el refresco. Es mejor reemplazarlo con jugos naturales o compota casera. Por cierto, esta advertencia también se aplica al champán “gaseoso”: es preferible recibir las campanadas con una copa de vino. Y recuerda que el Tigre valora la elegancia y la moderación en todo, por lo que las fiestas ruidosas que terminan con una "cara en una ensalada" definitivamente lo alejarán de tu hogar.

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