El doctor desmonta el producto que todos comen
En la nariz: la principal fiesta de mayonesa del año, cuando en la mesa la mayoría tiene "obligatorio" ensaladascon mayonesa- Olivier, cangrejo, arenque bajo abrigo de piel y mimosa.
Y será muy difícil abstenerse de ellos.
La mayonesa está deliciosa.
Por lo tanto, recuerde algo muy simple: trátelo como si fuera alcohol.
Todo el mundo sabe que el alcohol es una neurotoxina, y por cada vaso (trago) tendrás que responder al cuerpo.
Aquí se trata de la misma situación con mayonesa.
Daño de la mayonesa
La mayonesa es un catalizador de envejecimiento.
De muy buena gana entra en reacción de glicación, un caso especial de la llamada reacción de Maillard, que se denomina "la reacción química más deliciosa". Y esta es la síntesis de los productos finales de la glicación (AGE), uno de los factores más importantes del envejecimiento.
El KKE es promovido por:
- aumento de peso
- el desarrollo de la enfermedad del hígado graso no alcohólico,
- el desarrollo de diabetes mellitus tipo 2,
- aumentar los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares y oncológicas.
Y usar mayonesa para hornear es generalmente una bomba para el GNC. Es más difícil encontrar algo más dañino para el cuerpo.
Todos mis pacientes lo saben muy bien. esencia de mayonesa.
Pero, al ser personas inteligentes, fácilmente se inventan excusas para sí mismos.
Sobre el daño de la mayonesa casera.
Por ejemplo, esto: "Esta mayonesa de la tienda es dañina, contiene productos de baja calidad, y si la haces casera, e incluso con huevos de codorniz, también te será útil".
Por desgracia, no lo hará.
La glicación procederá a un ritmo mayor, acercando la vejez.
Cómo cocinar sin mayonesa
¿Y cuál es la mejor forma de condimentar las ensaladas?
Ideal: jugo de limón, que reduce significativamente la formación de productos finales de glicación.
La mayonesa es gasolina para el fuego de la obesidad
Su doctora Pavlova. Si desea conocer más datos útiles sobre la salud: suscríbete a mi canal Zen
