¿Sabías que los frutos secos - independientemente del tipo - no un producto tan simple, como parece a primera vista?
conjunto útil
Granos - un almacén de nutrientes. En su estructura, hay potasio, fósforo, vitamina E, y algunos frutos secos contienen calcio y magnesio. También microelementos presentes - cobalto, cobre, manganeso, níquel. Los frutos secos son ricos en vitaminas A, B, y no se tuestan, y vitamina C. Gracias a la utilización de almendras, cacahuetes, avellanas y otros frutos secos niños desarrollan ámbito intelectual y físico bien.
Es muy importante recordar que en los frutos secos contienen una gran cantidad de proteínas y grasas. Por ejemplo, 100 gramos de nueces proporciona 600-700 kcal, y es 10-15 veces mayor de frutas y verduras en calorías. Es por esta razón, los frutos secos son a menudo deseables para entrar en la dieta de aquellos que tienen una tendencia al exceso de peso.
Frito o RAW. En el tiempo de tratamiento térmico (y no importa, en el trabajo o en casa) frutos secos pierden sus propiedades útiles. Por lo tanto, los nutricionistas recomiendan o para que se sequen a una temperatura elevada sólo 3-5 minutos, o en la forma de comer queso. Las excepciones son
• almendras, que contiene la amigdalina glucósido, la escisión que se produce con la liberación de ácido cianhídrico - un veneno muy fuerte. Sin embargo, después del tratamiento térmico de los frutos secos son completamente seguros.
• anacardo. Este tipo de tuerca es peligroso porque entre la carcasa y la cubierta es tal sustancia Kardol, causando quemaduras y alergias. Por lo tanto, purificada a partir de Producción cáscara de anacardo después del tratamiento térmico especial.
Salado, dulce, esmalte. A la venta hoy es una amplia gama de frutos secos: salado, dulce, esmalte, de sésamo. Pero regularmente comer todos ellos el mismo no es necesario, ya que debido al enriquecimiento en carbohidratos se convierten en extremadamente alta en calorías. Y por lo que el aumento de peso adicional con tal delicadeza es muy fácil.
CÓMO NUTS kushan
Los niños menores de 3 años pediatras prohíben comer nueces en absoluto! Después de 3 años, es necesario introducir un bebé especial cuidado con este producto. Al mismo tiempo, recuerde que el potente alergeno más - un cacahuete proteínas, eran más del 75% de las respuestas.
Particularmente peligrosa para el cuerpo también son los frutos secos con moho que pueden desencadenar el desarrollo del cáncer.
Lo mejor es comer frutos secos en combinación con frutas o verduras. No es deseable para conectarlos con la carne, pescado y alimentos de alto contenido calórico.
Si supera la tasa diaria de consumo de frutos secos, en lugar de beneficios para el cuerpo, que causan un daño irreparable. Por ejemplo, se aumentará en gran medida el hígado.
CÓMO NUTS muchos pueden comer en un día
adultos aconsejan los nutricionistas en día para comer 50 gramos de nueces. En cuanto a los niños, la tasa de consumo - una palma. Es decir, el número de nucleolos encajan en la leva del niño, lo que pueda y tener. Sin embargo, esta recomendación se aplica a los niños que no son propensos a las alergias.
Y si un adulto puede comer frutos secos todos los días, pero que es deseable para el tratamiento de los niños para dar 1-2 veces a la semana.
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