En la era de la información, gracias a la publicidad, varios expertos en nutrición y científicos, en nuestra mente, "generan" dudas en cuanto a lo que es útil de los alimentos, y lo que - daño.
Por ejemplo, algunos nutricionistas afirman que la leche es esencial en la dieta de cualquier persona como directa una fuente de calcio, mientras que otros advierten de la presencia en ella de grasas animales, efecto muy negativo en el cuerpo persona. La misma situación con los peces, sí, es de vital importancia para el hombre como ricos en grasas beneficiosas omega-3, pero ella es tan peligroso como "relleno" con el mercurio y el plomo. Y ejemplos de este tipo - una cantidad increíble. Hoy vamos a tratar de desmontar algunos de estos mitos.
• El ayuno como una forma de perder peso - este es probablemente uno de los mitos más comunes. De hecho, el ayuno, paradójicamente los sonidos, la opinión de muchos expertos, es todo lo contrario - una gran manera de aumento de peso. Y todo el hecho de que el tiempo de ayuno primer organismo "feeds" de las reservas energéticas de glucógeno -, a través del cual el exceso de reservas de agua se encuentran con el cuerpo, respectivamente, y con ellos el peso extra. Pero esto es sólo una ilusión. Después de salir del ayuno con agua se restablece y el peso, e incluso mayor de lo que era originalmente.
• La forma más eficaz - dieta rica en proteínas. Por el contrario, las proteínas se colocan siempre hidratos de carbono, "gracias" a los que, supuestamente, sin límite de peso de ganancia. En parte, esto es cierto, pero en este caso estamos hablando de molienda de harina, azúcares simples, cereales procesados. Pero además de ellos hay carbohidratos "buenos", que son muchos, por desgracia, se pasa por alto o deliberadamente excluidos de la dieta. Pero esto es absolutamente la decisión equivocada, ya que los hidratos de carbono - un componente esencial de nuestro cuerpo, que es las funciones vitales esenciales de una persona normal.
• Solo fuente de alimentación independiente útil para el organismo. Esta pregunta es desde hace décadas es mayor debate, tanto entre los profesionales como entre los ciudadanos comunes. Los partidarios de este problema está profundamente convencido de que la separación de los productos afectados por una mejor digestión y asimilación de los alimentos en el cuerpo, A diferencia de los expertos, que sostienen un hecho científico que el cuerpo humano ha sido adaptada a la percepción de una comida conjunta. Además, hay muchos productos que incluyen tanto proteínas y carbohidratos. Estos son, por ejemplo, algunos productos lácteos y frijoles. Los científicos están convencidos de que si el "suspender" su estómago la oportunidad de co-digerir las proteínas y los hidratos de carbono, entonces el retorno a la alimentación estándar, para hacer frente a esto, será imposible. En mi opinión, la mejor solución en este caso - para encontrar un término medio.
• A partir de las galletas no recuperarse de tanto el pan fresco. Este no es el caso, ya que las galletas contienen muchas más calorías que el pan fresco, pero Son útiles para el organismo, ya que no tiene la capacidad de hincharse en el intestino y son más fáciles de digerir cuerpo.
• Pan blanco en calorías, pan negro y el salvado. Mito. Si comparamos los 100 gramos de pan, calorías en ellos será el mismo número. Otra cosa es que pan negro y pan con salvado, en contraste con el blanco, se compone de una cantidad mayor parte de fibras y otros componentes beneficiosos, tales como vitaminas y minerales.
• La cada vez menos hay, mejor será para la figura.Esta opinión es cierto sólo en parte. De hecho, el día que una persona necesita tomar 4-5 comidas, pero en pequeñas cantidades. Por lo tanto, el centro de comida situada en el cerebro, no será permanentemente excitado estado, y el apetito será fácilmente anulada, no "exigir" cada vez que una gran cantidad de alimentos en un solo recepción.
• verduras para ensalada y verduras frescas - herramienta para la pérdida de peso. De hecho, es justo, pero sobre todo en su forma pura dicha comida no se utiliza. Se añade una variedad de salsas que solo contienen calorías que exceden el límite permitido. Por lo tanto los verdes en cualquier cantidad - "sí", pero con los ingredientes necesarios para ser cauteloso.
• Las frutas interrumpen el apetito. Esto no es cierto, ya comido la manzana merienda "incitar" el apetito es mucho más fuerte que los otros productos. Por lo tanto, el uso de frutas, por supuesto, es necesario, pero no en el lugar de la comida principal, y entre ellos, y en cualquier caso no lo hacen "después" ya que en este caso se ralentiza el proceso de digestión, se pierde propiedades útiles del producto, se forma una cantidad excesiva de gas y el proceso de putrefacción.
• Los aceites vegetales no contribuyen al aumento de peso. De hecho, los aceites vegetales, o como se les llama "magra" contienen hasta un 98% de grasa, pero a diferencia de las grasas animales no son producidos por nuestro propio organismo. Para un hombre igualmente útiles como grasas vegetales y animales, pero sujeto a la regla de oro - todo es bueno con moderación!
• Después de la comida es útil para masticar goma de mascar. Mito. Sí, por un período breve de la respiración es refrescante, pero eso es por la seguridad de los dientes es decir apenas merece la pena, porque casi todos Las gomas de mascar se componen de azúcar, por lo que para los efectos destructivos sobre el esmalte dental se puede equiparar a la misma dulces. Además, si los hubiere goma de mascar durante más de tres minutos puede causar graves daños a la mucosa gástrica.
