Ensalada de verano fragante y muy útil de los vehículos verdes de Paul Servetnik (receta)

verduras de temporada no puede ser aburrido, sobre todo si se aplica correctamente. Pablo recomienda Servetnik servir vegetales crudos con el condimento de sal.

ingredientes

Para la ensalada:

• Asparagus - c 50 (2 piezas)
• Avocado - 60 c (medio aguacate)
• Brócoli - 40 gr
• Espinaca - 20 g
• Acedera - 20 gr
• Joven o guisantes congelados - 40 g

salsa de pesto de perejil:

• Parsley - 30 g
• Frutos secos al gusto - 30 gr
• El aceite de oliva (muy sabroso con aceite de trufa) - 80g
• Ajo - 50g
• Sal al gusto
• Parmesano (si no, no se preocupe) - 20 gr
• Champiñón - 40 gr

método de preparación

1. Esta es una ensalada saludable súper en el que todos los ingredientes que utilizamos en forma cruda, para guardar todas las propiedades útiles. Espárragos, brócoli y aguacate corte por una mandolina rodajas finas. Ensalada de obtener el sabor super crujientes y ligeramente amargo dar acedera de todos.

2. Todos los ingredientes de la salsa de la licuadora la rotura violenta.

3. En un recipiente hondo Poner las verduras y vestido con pesto de perejil. Es importante generosamente con recargas de sal puede ser incluso un poco rebasamiento de la marca. Cuando la ensalada de temporada, que no hará sino reforzar el rico sabor de todos los ingredientes. Pruébalo, no te arrepentirás!