La sémola es familiar para todos desde la infancia. Muchos creen que tiene propiedades medicinales y nutricionales. Este producto es parte de una dieta obligatoria de los niños pequeños y los ancianos.
¿Qué tan cierto propiedades de sémola? Echar un vistazo qué es esto útil y perjudicial gachas de avena.
estructura
Semolina - una combinación de ácidos grasos saturados, grasas, proteínas, hidratos de carbono, almidón y gluten, azúcares, fibra, cenizas, fibras dietéticas. Además, es rica en vitaminas B1, B2, B6, B9, PP, E y minerales tales como magnesio, calcio, fósforo, sodio, hierro, azufre, cloro y zinc. Esta avena fácilmente digerible y proporciona el cuerpo con sustancias útiles.
Composición sémola / istockphoto.com
Propiedades útiles de sémola
Gachas tiene una serie de características positivas, que ayudan al cuerpo funcione correctamente:
- El fósforo ayuda al cuerpo a obtener energía;
- El potasio ayuda al funcionamiento normal de los riñones y el corazón;
- Calcio - es la base del tejido óseo;
- Zinc apoya el sistema inmunológico;
- fibra dietética reduce el riesgo de anormalidades cardíacas y de cáncer;
- La vitamina E es un antioxidante.
La sémola es baja en fibra, por lo que no irrita y, a menudo se recomienda para su uso por personas con enfermedades del sistema digestivo. También gachas ayuda al cuerpo a deshacerse de la grasa, sal, limo y limpia perfectamente los intestinos.
Los antioxidantes contenidos en la grupa ayuda con el estrés. Además, el señuelo es un excelente producto para las personas con insuficiencia renal crónica debido al contenido mínimo de proteínas.
Beneficios de sémola / istockphoto.com
características peligrosas, sémola
Al contrario de las propiedades útiles, sémola tiene una cualidad negativa. Si se utiliza el producto adecuadamente, puede causar problemas de salud.
Sémola no es necesario incluir en la dieta en:
- La enfermedad celíaca, debido al alto contenido de gluten. Esta enfermedad, que conduce a un adelgazamiento del intestino y la mala absorción de muchos nutrientes. Utilizar señuelos pueden exacerbar el proceso;
- Para las personas mayores, el uso frecuente de la sémola está cargado con la aparición de la osteoporosis y la obesidad;
- Cuando una persona tiene una enfermedad de las articulaciones, gota y trastornos del sistema endocrino.
niños
Muchos niños no podía imaginar el desayuno sin un mono. Ahora los médicos recomiendan para empezar a dar a los niños de sémola más de 1,5 años, y sólo un máximo de dos veces por semana. Esta opinión ha sido debido al hecho de que en el fitina sémola contenía, lo que impide que el cuerpo del niño para absorber el calcio. Esto puede conducir a problemas de sangrado, problemas del corazón, la aparición de convulsiones.
La sémola perjudiciales / istockphoto.com
La mejor manera de utilizar la sémola
Este cereal es mejor para cocinar con leche, con la adición de hierbas, bayas o frutos secos. Semolina no puede cocinar más de 15 minutos, ya que no deja sustancias útiles para el organismo. Esta cebada no es adecuado para la administración diaria. Los nutricionistas aconsejan a tomar no más de dos veces por semana.
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