Empanada de la col - una pastelería tradicional que nuestra gente llevar a la mesa en la fiesta de la Exaltación. Aprender la empanada sabrosa receta con aire col
27 de septiembre de cristianos ortodoxos celebran una gran fiesta de la exaltación de la cruz preciosa y vivificante del Señor.El festival es conocido popularmente como Sdvizhenki. En este día de ayuno y organizar parodias - para reunirse con amigos para la tabla de vacaciones, y platos de fiesta de la col. Uno de la exaltación de las tradiciones de las fiestas - empanadas con col, que trató a los huéspedes. Se creía que cuantas más personas en este festival voy a entrar en la casa, el más suerte espera propietarios.
Receta de la empanada de col con prisa
para la masa
1 n. levadura seca
1 cucharadita sal y azúcar
1 taza de agua
1 kg de harina
1 mesa. cucharadas de aceite vegetal
para el llenado
1 \ 2 col
1 zanahoria
1 cebolla
1 mesa. cucharada de jugo de limón
manojo de eneldo
preparación
1. De todos los ingredientes amasan la masa y poner en un lugar cálido para enfoque durante al menos 30 minutos.
2. Finamente picado de repollo, zanahoria rallar, picar la cebolla. col Sauté con las zanahorias y cebollas durante 10 minutos en aceite vegetal, añadir 1 tabla. de jugo de limón, sal y pimienta al gusto, añadir una pizca de azúcar, unas cucharadas de agua y se coloca en el marco de la tapa durante 10 minutos. Relleno está listo.
3. Cuando la masa es adecuado, dividirlo en 2 partes. Una porción se puso en la parte inferior de la lata de hornear, haciendo altos tableros de la prueba. Poner el relleno en la parte superior y la cubierta con la segunda parte, asegurar los bordes.
4. Dejar en reposo durante 10-15 minutos pastel y colocar en un horno precalentado a 180 ° C. Hornear durante unos 30 minutos.
Buen provecho, la paz y la prosperidad en su familia
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