Sabemos muy poco acerca de la cocina marroquí. Y es necesario llenar este vacío, porque la gente de este país saben mucho sobre cocina comida sabrosa, sana y sabrosa, especialmente los platos de carne. Ofrecemos hoy a cocinar costillas de carne con cuscús, que se pueden cocinar en una sartén de paredes gruesas, y en multivarka.
Muchos creen productos exóticos cuscús grupa, pero en realidad es el grano de trigo, arroz, cebada o mijo. La única diferencia es que ellos son tratados de una manera especial, por lo que guardan una gran cantidad de vitaminas y minerales. Me encanta este producto, no sólo por el sabor delicado, sino también el valor nutricional. A pesar de la nutricional y calórica, cereales perfectamente absorbidos por el cuerpo. Cuscús debe incluirse en alimentos para bebés, así como en la dieta de las personas con estilos de vida activos.
INGREDIENTES
• cuscús - 1 taza
• Costillas de ternera - 1.3 kg
tomates • al vapor - 120 g
• Ajo - 4 dientes
• Orejones - 1/2 taza
• aceitunas deshuesadas - 1/2 taza
• jengibre fresco - 1 cda. l.
• El comino - 2 horas. l.
• canela molida - 1/2 horas. l.
• pimienta Negro - al gusto
• Sal - al gusto
• Cilantro - feed
PREPARACIÓN Paso a paso
1. Tomates cortados en cubos. Para la preparación de las comidas es tomates frescos igualmente adecuados, que hemos hecho anteriormente cortes, ellos omiten en agua hirviendo y retirar la cáscara, tomates al vapor o en conserva.
2. Nos moler el ajo, albaricoques secos reduce a la mitad.
3. Costillas lavan, limpian superficialmente a partir de películas, se secó el paño y la propagación en el fondo de una olla o recipiente Multivarki.
4. Ponga los tomates enlatados superiores (con su jugo), el ajo, albaricoques, jengibre y especias. No se olvide de añadir la sal.
5. La cubierta y la placa de tapa para preparar durante 1,5 horas o según instrucciones Multivarki. Si se cocina en multivarka tiempo se tardará menos.
6. Por otra parte, cocinar cuscús, otvarivaya un par de minutos en agua hirviendo.
7. Poner el cuscús en un plato, colocar las costillas en la parte superior y se vierte la salsa obtenida por enfriamiento rápido, decorar con una ramita de cilantro. Buen provecho!
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