sopa verde fragante, tortas de lujo con verduras y otros platos igualmente sabrosas se preparan con acedera. Elástica y verduras frescas atrae a chefs de todo el mundo con su fresco sabor único y una ligera acidez. Y nutricionistas ganas de comer acedera, ya que está lleno de una masa de vitaminas y minerales útiles.
Pero al mismo tiempo y existe el peligro de la acedera, que está obligado a conocer todas las mujeres, ya que puede causar un daño irreparable, no sólo para la salud. Por ejemplo, las mujeres embarazadas pueden incluso provocar un aborto involuntario. Y hay que recordar que.
En cualquier caso, es imposible preparar platos de acedera niños de hasta 3 años. El ácido oxálico, que es una parte de esta planta, lo suficiente para atacar el bebé gastrointestinal delicada. Y puede causar problemas con el sistema digestivo.
La aparición de la osteoporosis.Acedera impide la absorción de calcio, que puede conducir al desarrollo de la osteoporosis en las mujeres.
Las mujeres embarazadas también deben limitar el uso de la acedera. Debido a la mala absorción de calcio conduce al hecho de que una toallita de bebé de calcio durante la formación. Así como el ácido oxálico puede causar problemas estomacales y futura madre de riñón, que es impacto extremadamente negativo en la salud general y el embarazo.
Las piedras en los riñones y las articulaciones. No es ningún secreto que provoca la formación de oxalato de ácido oxálico (sales de ácido oxálico). Por lo tanto hay que tener mucho cuidado a aquellos que ya han visto el problema con estos organismos.
úlcera gástrica. Los que aumenta la acidez del estómago, debe ser lo menos posible a comer acedera - regular su uso puede promover la formación de úlceras.
CÓMO kushan ACEDERA
1. Los platos alazán mejor comer dos veces por semana, pero no más. Para comer es mejor fresca, por ejemplo, añadir a las ensaladas.
2. Reducir la concentración de ácido oxálico en el plato va a añadir productos lácteos fermentados: crema agria, yogur, kéfir. Así que no dude en rellenar estos productos, ensaladas y no me arrepiento de crema agria como condimento a la sopa de remolacha verde.
3. Los jóvenes se desliza contenido en ácido oxálico menos peligrosa que la áspera y antigua, así que elige cuidadosamente alazán en el mercado. Y si crecen las plantas en el país, a continuación, tratar de vomitar con frecuencia, cada vez menos rendimiento, pero es útil.
4. acedera fresca puede estar oculto en un frasco, cubrir y refrigerar. Por lo tanto, se puede almacenar hasta por una semana. Y si usted compró un gran ramo de acedera, que no se comía, se cosecha en el almacén para el invierno: seco, congelación y la sal de adición.
También creemos que va a estar interesado en aprender, cómo hierbas almacén debe ser de modo que permanezca fresco durante más tiempo y lo que es peligroso porque nos encanta la mantequilla. Sin embargo, otras reglas y notas, que también serán útiles en la cocina y en la vida, se puede leer en nuestro nuevo tema especial cuaderno de mama.
