Si nos acercamos a cocinar con la imaginación, incluso los días de ayuno no va a parecer aburrido y monótono. ¿Cómo sería un original como para complacer a la casa durante la Cuaresma? Preparar una deliciosa comida de tres platos con recetas simples.
Si su familia se adhiere a la tradición, observa reglas de Cuaresmaantes de Pascua - no es una excusa para comer monótono. Hay un montón de platos nutritivos y deliciosos que son adecuados para los días de ayuno, anote la receta saturada rassolnik, jugosa guiso de calabaza y delicados pasteles con frutos secos.
SETAS CON pepinillo
Se necesita: 300 g de champiñones (puede ser cualquier otro setas secas), 3-4 pepinillos, zanahorias 1,, 2 cdas. cucharadas de cebada perlada, 1 \ 2 taza de pepino salmuera, 3-4 patatas, 1 cebolla, 2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate, sal, pimienta, especias, hierbas, 2-3 dientes de ajo.
Preparación: relleno de la cebada con agua fría durante una hora. En un gran agua calor olla de sopa, lanzar en agua hirviendo rallado patatas, champiñones, zanahorias y cebada. Cuando los cereales y verduras cocidas, pepino complemento, rallado con un rallador grueso. En una cacerola freír freír la cebolla cubos, al final, añadir la pasta de tomate. Zazharku cambio de tiro con arco en una olla de sopa, verter la salmuera, hervir a fuego lento. Al final de la cocción, añadir sal, pimienta, especias, ajo y hierbas picadas.
JUGOSO ragout de calabaza con SETAS
Se necesita: 500 g de una calabaza, champiñones 300 g, 1 zanahoria, 1 cebolla, sal, pimienta, especias al gusto.
Preparación: piezas de calabaza guisado en una pequeña cantidad de aceite vegetal 10-15 minutos, sal y pimienta, añadir picados paja cebollas, zanahorias, setas y hervir a fuego lento durante 15 minutos. El plato terminado espolvorear con las hierbas frescas.
tortas de chocolate con canela y frutos secos
Será necesario que la prueba: 1 taza de agua 1 taza de azúcar 1 taza de aceite vegetal, 2 tazas de harina, 3 partes. cucharas de cacao, 4 cucharadas de mermelada, 1 hr. cucharadita de polvo de hornear, 1 taza de nueces picadas, canela, sal. azúcar en polvo - para espolvorear las tortas terminadas.
Preparación: Preparar la masa y colocar en un molde para hornear, engrasado con aceite vegetal. Hornear durante aproximadamente una hora en el horno a aproximadamente 180 ° C. La torta es fresco, cortado en porciones, espolvorear con azúcar en polvo.
Y también asegúrese de leer, cómo cocinar las empanadas con relleno jugosa rojiza.
