Kéfir - un producto muy útil, pero la familiaridad con este producto de leche fermentada debe ser no antes de 8 meses comenzó. Para este fin, es necesario comprar o yogur especial para niños (versión para adultos no va a funcionar, porque el bebé es muy delicada tracto gastrointestinal), o para prepararse.
A pesar del hecho de que la receta para hacer yogur solo, métodos de su producción - la masa. Y cada uno tiene sus propios matices. Hoy os voy a mostrar cómo hacer yogur de los niños en multivarka.
ingredientes: leche (mejor tomar para bebés) - 1 litro de yogur de arranque (que se venden en todas las farmacias y supermercados) - 1 botella.
La selección de estos dos ingredientes, prestar atención a estos detalles:
• En la leche: la vida útil y la calidad (en cualquier caso, no tienen casa - por lo general es muy gordo, más - que es imposible rastrear su calidad);
• Do levadura - condiciones de almacenamiento, tales como una tienda o una farmacia, así como el hogar. El hecho de que la mayoría de los fabricantes recomiendan almacenar la levadura en la nevera. Y así, si se toma un par de botellas en reserva, ponerlos en el refrigerador.
Preparación: lo más importante - la preparación preliminar de los platos. A saber Multivarki cuenco de lavar a fondo con una limpieza segura (o preferentemente todos de uso especial Los niños detergentes para lavavajillas o mostaza), enjuagar abundantemente con agua corriente y con cuidado vierta sobre... agua hirviendo. Esto se hace para que en el futuro kéfir desarrollado bacterias beneficiosas, no patógenas, capaces de causar problemas con el estómago de los niños.
A continuación, verter la leche en la taza Multivarki y llevarlo a ebullición (modo depende del tipo Multivarki: puede ser "Pr", "Panadería", "El enfriamiento"). Luego se hierve la leche, se deja enfriar a una temperatura de 38-40 grados. Añadir a la leche un primer plato, un buen revuelo y activar el modo "Yogur". Y se olvida de kéfir durante 7-9 horas (tiempo de cocción depende también del tipo Multivarki). yogur listo puede dar de inmediato el niño: sólo es cálido y el bebé estaría feliz de beberla.
El resto de la bebida que presente a la nevera para el almacenamiento, pero hay que tener en cuenta que el periodo máximo de su almacenamiento (especialmente para los niños usar) - no más de un día.
Recomendamos: el yogur de los niños en todo caso, no se puede calentar, de lo contrario será destruido todas las bacterias beneficiosas. Si desea dar a su bebé producto de leche tibia, sólo hay que poner una botella de yogur en un recipiente con agua tibia durante 5-10 minutos.
