Confitura de calabacín y limón le da un color muy bonito color ámbar, y el sabor - muy inusual, suave, simplemente mágico! Mientras no revelar el secreto, nadie podría adivinar que este atasco está hecha de calabacín.
Por extraño que parezca, es muy simple en apariencia y sabor calabacín extremadamente versátil en la cocina, por lo que muchos platos diferentes a gusto pueden prepararse a partir calabacín, y que no cuenta! Y es bastante inusual, en el mejor sentido de la palabra, resulta calabacín mermelada, asegúrese de cocinar para el invierno.
Receta de mermelada de calabacín con limón
ingredientes
2 kg calabacín
2 kg de azúcar
1 limón
2 tazas de agua
preparación
1. Calabacines limpiarse, lavarse, sin corazón y cortar en rodajas o cubos. Limón cortado en trozos pequeños. Zucchini y limón para poner en un recipiente a granel para cocinar mermelada.
2. Hervir el jarabe de agua y azúcar y les verter el calabacín. Cocinar atasco en tres pasos: tres veces para llevar a ebullición, durante 10 minutos para soldadura a baja temperatura, se deja reposar durante 6-12 horas, y después soldada.
3. La mermelada de enfriado vierta bancos y cierre la tapa.
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