Hay algunas reglas, cómo elegir Cahors, para comprar vino de calidad y no una falsificación.
Cahors, como se le llama, la iglesia o el vino hervido. Iglesia - porque es Cahors cristianos usan para el sacramento de la comunión. El pan y el vino simbolizan la carne y la sangre de Cristo, y la copa de vino - un símbolo de la unidad y la salvación. Y se hierve - porque es sólo en la producción de este vino es el material vino se calienta a 65 grados.
Incluso los médicos están de acuerdo en que las pequeñas cantidades Kagor favorece la digestión, se recomienda para la anemia, presión reducida, y como la prevención de la aterosclerosis. Y, por supuesto, en la Pascua allí Cahors cada cesta de Pascua.
Por supuesto, el abuso puede no Cahors, beber de vez en cuando y poco a poco - 50-100 gramos ya no, de lo contrario, Sólo se hacen daño.También presta atención a la elección del vino de misa, no correr en un producto de baja calidad también fabricantes sin escrúpulos a menudo con el pretexto de vender más barato Cahors vino de mesa.
Cahors vinos de mesa caros.Este es el caso cuando no se las arreglan para salvar. la producción de vino de Cahors ser más caro debido a la tecnología compleja. Por lo tanto, la compra de una Cahors baratas, estar preparado que la calidad va a decepcionar.
Cahors pueden ser ordinarias y de la vendimia.vino ordinario, por lo general sin tiempo o se retrasa en barricas de roble durante más de seis meses (como se puede encontrar información en la etiqueta. excelente vino es más caro y es considerado un vino de alta calidad. Información sobre la recogida de la cosecha y la exposición, se puede encontrar en el cuello de la botella. Si dice simplemente "vino dulce tabla" - no es Cahors.
cahors resistencia de al menos 16 grados. A veces, vinos añejos, que pueden llegar hasta los 18 grados. 15 grados y abajo - este es un vino de mesa común.
La concentración de azúcar en Cahors no debe ser inferior a 140-200g / dm3. Si está por debajo - se trata de un vino de mesa común. Porcentajes Cahors contenido de azúcar del 16 al 26%.
El vino no debe ser precipitado y la neblina. Vino tiene que ser transparente, y su color se satura granada. De lo contrario se corre el riesgo de comprar el vino fermentado agria. sedimentos ligera "sarro", pero la bebida conserva su color y transparencia.
Garantizada la vida útil de vino, durante el cual el fabricante es responsable de la misma, 4-5 meses desde la fecha de producción. Esto se debe indicar en la botella. También es normal si la etiqueta tiene las palabras "vino, que después de la fecha de caducidad no ha aparecido turbidez o residuo visible, adecuados para el almacenamiento y la aplicación."
Comprar vino en una botella de cristal sencillo.A veces los fabricantes de bienes de baja calidad ocultan para las botellas ornamentales de arcilla. A través de ellos, no se puede ver el color del vino y si se precipitó. Cahors es la mejor mantenida embotellada en vidrio verde oscuro como la bebida miedo de la luz.
Comprar vino conocido fabricantes. Por lo menos se arriesga a correr en un producto de baja calidad.
Para comprobar si un buen vinousted compró, se vierte en un vaso y giro. Cuando vino la escorrentía en las paredes del recipiente debe ser formado "lágrimas".
Cahors necesitan abrir durante 20 minutosantes de que se va a beber el vino "respirar", y su sabor y aroma abrieron tanto como sea posible. Beber vino de misa en pequeños sorbos. Inmediatamente después de su uso, por lo que el vino no se oxida, la botella que necesita para cerrar herméticamente la tapa.
Y asegúrese de preguntar acerca de qué regalar en Pascua de la familia y los amigos
