En Ucrania, hay una gran tradición desde hace siglos - galletas del horno especiales para el Día de San Nicolás. Receta "Nikolaichik" es simple, y la preparación y decoración de bicarbonato de vacaciones traerá un montón de diversión y usted y el bebé.
Para Navidad y Año Nuevo en muchos países existe una tradición para hornear un festivas pasteles de Año Nuevo y decorar con esmalte. En Ucrania, también, tiene una larga tradición de hornear festivo de Navidad, han sido durante mucho tiempo la dueña de hornear vacaciones "Nikolaichik" - en forma de galletas santo, ángeles, estrellas, corazones y decorado con su especial manera. kolobok página web le dirá cómo cocinar galletas de San Nicolás y lo bonito para decorar para el día. Este aroma comida festiva llena la casa de vacaciones, comodidad y calidez. "Nikolaichik" se puede decorar el árbol de Navidad, al presente como un regalo a los amigos, ahijados y sobrinos, los niños pusieron una almohada en un día festivo.
receta de galletas "Nikolaichik"
ingredientes
2 huevos
1 paquete de margarina suave
1 taza de azúcar
1 \ 4 taza de crema agria
1 h. bicarbonato de sodio
1 paquete de azúcar de vainilla
1 h. cuchara de canela - opcional
1 kg de harina
preparación
1. Margarina picado en trozos pequeños con 4 cucharadas. harina, añadir los ingredientes restantes y amasar la masa elástica, añadiendo gradualmente la cantidad necesaria de harina.
2. La masa acabada envuelto en envoltura de plástico y poner en la nevera durante 1,5-2 horas.
3. La masa de la torta de refrigerador, rollo en un espesor de aproximadamente 1-1,5 cm galletas y corte. Para cortar la masa, puede utilizar moldes prefabricados de los hombres de pan de jengibre, árboles de Navidad, las casas, los copos de nieve, snegovichkov y así sucesivamente. Si los moldes para pasteles de Año Nuevo allí, no se preocupe - que son fáciles de hacer usted mismo, cortar los contornos de papel grueso o cartón, y para él cortó las galletas de figuritas de masa.
4. Pastas se extienden sobre una bandeja de horno untada con aceite o papel de hornear. Hornear hasta que estén doradas en el horno a 180 grados.
5. El galletas y decorar enfriado con glaseado de chocolate blanco, usando su propia imaginación. Para decorar, se puede utilizar la formación de hielo y el chocolate pasta, comprado en una tienda, y se les puede cocinar usted mismo.
Para preparar el esmalte blanco:
1 forma de realización. Mezclar el azúcar glas con jugo de limón
2 forma de realización. Batir las claras de huevo con el azúcar en polvo en la espuma estable
Para preparar el glaseado de chocolate:
1 forma de realización. Fundir el chocolate al baño maría
2 forma de realización. En un baño de agua de fusión: 1 cucharada. una cucharada de crema agria, 3 cucharadas. cucharas de cacao en polvo, 3 cdas. cucharadas de azúcar, 3 cucharadas. cucharadas de mantequilla.
Consejo: El glaseado blanco es fácil de pintar en diferentes colores, usando colorantes naturales. Por ejemplo, el jugo de remolacha, zanahoria, espinaca - sólo unas gotas - dará un esmalte blanco como la nieve de color rojo, naranja o verde.
El proceso de preparación y decoración de galletas "Nikolaichik" crear un ambiente de confort y dar el ambiente festivo para usted y sus hijos.
Consejo:cookies "Nikolaichik" se puede decorar el árbol de Navidad, o colgar alrededor de la casa como una decoración de vacaciones. Con este fin, durante el corte de moldes hechos en los orificios de prueba pequeños, en los que será posible después de cintas Vdet.
Buenas fiestas!
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