Todos los mariscos, especialmente los camarones son alimentos perecederos. Que no había ningún problema de salud, es importante aprender a elegir los camarones. Lo que debe buscar en la compra de estos mariscos?
platos de mariscos son muy útiles, que definitivamente tienen que incluir en el menú. Sin embargo, tenga en cuenta que el camarón es muy caprichoso en el almacenamiento, y si no lo hace cumplir con ciertas reglas, se puede ganar intoxicación alimentaria y los problemas con el trabajo tracto digestivo. En su mejor interés de aprender a comprar el camarón "derecho".
Aquí es un producto de calidad si:
- espesor de capa de hielo no es más de 1 mm
- camarón no se pegan entre sí
- En los camarones, la cola está doblada
- camarones con la cabeza marrón - un signo de gambas con caviar
- color plano camarones, color sólido en toda la superficie, que no tienen manchas oscuras y puntos.
Camarones, que no vale la pena comprar:
- pelado, camarón congelado sin cabeza, sin envasado al vacío - salvaguardia shell el producto de todas las manipulaciones que se realizan con gambas
- camarones con cabeza negro - evidencia de estancamiento o la enfermedad de la derrota, como el camarón es peligroso comer
- puntos o manchas negras en el caparazón - signo de tratamiento térmico incorrecto
- camarones se enderezó, no metida la cola - más probable es que el producto se ha cocinado fresco durante más tiempo.
- enmarañado, perdió formas Totalidad congelados en grandes cantidades de camarón de hielo - es evidencia de mal durante la congelación, descongelación y después de la limpieza pequeño camarón permanecerá.
Asegúrese de preguntar las principales características de las manifestaciones de beriberi.
