Lo que puede hacer cualquier obra maestra ensalada? Por supuesto, la salsa! Y no es necesario llenar el plato y mayonesa de grasa perjudicial o lugar común aceite vegetal. Hay muchas salsas interesantes que rápida y fácilmente puede cocinar en su cocina.
versión culinaria del sitio Kolobok.ua He preparado para usted una selección de recetas de salsas inusuales, metiendo que las ensaladas habituales, obtendrá toda una nueva gama de sabores.
salsa de maní
Sugerimos que meter esta ensalada inusual salsa "Mimosa", cualquier ensaladas de mariscos y algas, vegetales de hojas verdes, verduras y ensaladas de carne. La salsa no sólo es delicioso, pero también es útil y nutritivo como su base rica en grasas y proteínas nueces.
INGREDIENTES
• 200 g de queso fresco desgrasado
• 1/4 Art. nueces
• 0,5 cucharadita rábano picante rallado (traje blanco de rábano picante preparado)
• 1 cucharadita zumo de limón
• pimienta - al gusto
• kéfir - bajo petición
Modo de preparación: Cuajada trituró a través de un tamiz, planta tuercas en una licuadora. Mezclar, añadir el rábano picante, jugo de limón y pimienta. Las infusiones se deja durante 20 minutos. La salsa se supone que es la densidad como la crema agria. El resultado fue una gruesa? No importa! Ligeramente diluirlo con yogur.
salsa de arándanos agrios
Perfecto para llenar un favorito de muchos ensalada con palitos de cangrejo. Además, es buenas ensaladas de relleno que se compone de los tomates, arroz, queso o queso feta, col rizada. Además, los arándanos son ricos en vitamina C contiene ácido que promueve la descomposición de la grasa y ayuda en la absorción de "pesado" de alimentos.
INGREDIENTES
• 100 ml de yogur
• un puñado de arándanos congelados
• 1 cucharada zumo de limón
• 2 cucharaditas aceite de oliva
• pimienta roja - al gusto
Modo de preparación: arándanos congelados juntos con el yogur en una licuadora y moler hasta que quede suave. Añadir todos los ingredientes restantes y mezclar bien. Damos las infusiones de 15-20 minutos y una ensalada aliñada con salsa.
salsa de jengibre
Decidimos tratar el arenque familia bajo un abrigo de piel? Cirugía estética se ha convertido en una ensalada clásica un nuevo disfraz, y se obtiene un plato sabroso y saludable. En primer lugar, el jengibre va bien con pescados y mariscos. Y, en segundo lugar, gingerol comprende - una sustancia que estimula la circulación y el metabolismo. Por lo que tienen miedo a ser mejor, disfrutando de una ensalada, que no tiene.
INGREDIENTES
• 200 g de crema agria baja en grasa
• 2 horas. l. mostaza de Dijon (se puede sustituir convencional)
• 1 h. l. jengibre en polvo (o de unos 2 cm de raíz de jengibre fresco)
• 1 manojo de eneldo
Modo de preparación: En primer lugar, es necesario picar finamente el perejil. A continuación, rallar el jengibre (si se utiliza la raíz fresca) en una terochke bien. Añadir la mostaza y crema agria, remover y dejar taschatelno Infusiones alrededor de media hora.
salsa de pepino
Utilizarlo para llenar "pesados" ensaladas nutritivas, tales como "Olivier" o "Capital". El caso es que los pepinos frescos contienen una gran cantidad de ácido tartrónico, que promueve la absorción de hidratos de carbono, y la descomposición de la grasa en el cuerpo. Pero para rellenar esta ensalada salsa caliente no tiene sentido, porque cuando se calienta el ácido magia pierde sus propiedades.
INGREDIENTES
• 2 pepino fresco
• 100 g de queso crema suave
• 2 cucharadas crema espesa
• 1-2 dientes de ajo
• cualquier rayo verde
Modo de preparación: pepino frotado en un rallador fino (para limpiarlo de la piel no es necesario). Crema de puré de queso con un tenedor y mezclar con la crema agria. Nos moler el ajo y el perejil. Combinar todos los ingredientes y mezclar bien. Si desea una salsa más espesa, pulpa de pepino puede ser pre-exprimir el exceso de jugo.
salsa de crema agria
Esta salsa se ha convertido en un clásico de la cocina. Y no en vano. Es perfecto para cargar todas las ensaladas.
INGREDIENTES
• 100 g de crema
• 2 cucharaditas mostaza
• 1 cucharadita lima o limón
• La mitad de los más grandes verde manzana agria
• 1/4 de la raíz de apio
• manojo de eneldo
Modo de preparación:En primer lugar, debe ser muy finamente rallar la manzana y de inmediato se espolvorea con jugo de limón para evitar que oscuro. A continuación, poner en una licuadora el apio, cortar finamente las hierbas, combine todos los ingredientes con la crema agria y mezclar bien. Le damos un poco de cerveza y se vistió con sus ensaladas favoritas. Buen provecho!
