Este año, de mayo era cálido, y mis pescadores vivía. Ayer mismo, la captura consistió en un par de lucio fuerte, y ahora también trajo sorozhek. Ella decidió cocinar chuletas de pescado de río. Lo que puedo decir, que consume tiempo y molesto, pero valen la pena.
El tiempo de cocción - 60 minutos
Número de porciones - 2
ingredientes
- filete cucaracha - 300 g;
- Cebolla - 1 PC;
- patatas cocidas - 50g;
- sal - al gusto;
- aceite - al gusto;
- agua o caldo - 150 ml.
método de preparación
1. Limpiamos el pescado en las escalas, agallas y vísceras. Buen lavado y retirar los filetes. En la cuenta general Tengo alrededor de 300 gramos de filete puro.
2. Desplazar el filete de ternera, repitiendo el proceso varias veces. De desplazamiento y el arco.
3. patatas cocidas se muelen en un rallador fino.
4. Picada sal y formar las empanadas. A petición, laminado en pan rallado.
5. Primeros pasteles de pescado asado a calor moderado durante 5 minutos en cada lado, y luego verter agua tomim la tapa 20 minutos más.
Chuletas sorozhki resultan muy sabrosa y tierna.
Por supuesto, para prepararlos cada día, no estoy lista. Pero el esfuerzo valió la pena su cocina caras felices catadores. Buen provecho!
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