Estamos acostumbrados al hecho de que las patatas trituradas - una excelente guarnición, y más en lo que no es capaz. Pero sobre la base de que se puede cocinar deliciosos tierna y tortitas de patata.
El tiempo de cocción - 50 minutos
Número de porciones - 2
ingredientes
- patatas - 250 g;
- de harina - 75 g;
- Ajo - 3 dientes;
- huevo - 1 PC;
- Leche - 50 gramos;
- mantequilla - 20 g;
- Sal - una pizca.
método de preparación
1. Hervir las patatas en agua con sal. Pyuriruem con la adición de mantequilla.
2. Entramos en el huevo y el ajo picado. El puré puede también agregar las cebollas, pero yo recomendaría a freír. Este matiz, en un primer momento, se ahorrará a partir de piezas de cebolla crudos en frituras. En segundo lugar, las cebollas doradas dan nuevas notas de sabor del plato.
3. Ahora agregue la leche caliente.
4. El último ingrediente - harina. La levadura en polvo no es necesario, ya que hacemos la mayoría de tortitas de patata y harina en ellos sólo para asegurar la masa.
5. La masa está lista.
6. Ponga la cuchara en el aceite caliente y freír por ambos lados hasta que estén doradas.
7. Eso es lo rápido y fácil que hicimos tortitas de patata puré.
Se distinguen por una ternura especial. Pero puede parecer inusual para los amantes de los clásicos panqueques - no tienen la ligereza y porosidad.
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